关于烹饪的要求,下列说法正确的是()。 A.回收后的食品再次销售必须充分再加热B.加工后的成品应与半成品、原料分开存放C.冷冻熟食可直接加热后出售D.用于烹饪的调味料盛放器皿必须每天清洁,使用后随即加盖或苫盖,不得与地面或污垢接触
关于烹饪的要求,下列说法正确的是()。
A.回收后的食品再次销售必须充分再加热
B.加工后的成品应与半成品、原料分开存放
C.冷冻熟食可直接加热后出售
D.用于烹饪的调味料盛放器皿必须每天清洁,使用后随即加盖或苫盖,不得与地面或污垢接触
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下列关于火灾分类的说法中,正确的是( )。A.B类火灾是指固体物质火灾和可熔化的固体物质火灾B.C类火灾是指气体火灾C.E类火灾是指烹饪器具内烹饪物火灾D.F类火灾是指带电火灾,是物体带电燃烧火灾
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下列关于蔬菜的烹饪制作方法,说法正确的是A.先洗后切B.急火快炒C.现烹现吃D.适当生食