层酥面坯是由两块()完全不同的面坯组成。 A.性质B.重量C.颜色D.硬度

层酥面坯是由两块()完全不同的面坯组成。

A.性质

B.重量

C.颜色

D.硬度

相关考题：

层酥面坯由三块质感不同的面坯组成的。() 此题为判断题(对，错)。
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用水面包油面方法调制的面坯是()。 A.甜酥面坯B.咸酥面坯C.清酥面坯D.混酥面坯
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()是由两种不同性质的面团组成的。 A.混酥面坯B.清酥面坯C.泡夫面坯D.蛋糕坯
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水调面团因水温不同,一般分为( )、热水面团、温水面团。 A、膨松面坯B、层酥面坯C、冷水面坯D米粉面坯
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层酥面坯是由两块性质( )的面坯组成。A.完全不同B.完全相同C.基本一致D.略有不同
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烤制工艺主要用于制作各种()品种。 A.膨松面坯B.层酥面坯C.米粉面坯D.豆类面坯
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层酥面坯是由两块性质完全不同的面坯经开酥工艺制成。() 此题为判断题(对，错)。
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物理膨松性主坯也可称为( )。 A.层酥面坯B.油酥面坯C.水油面坯D.蛋泡面坯
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