活养保存法的目的之一就是最大限度地表现出( )。 A.菜肴的风味特点B.厨师的高超技艺C.原料的自然属性D.原料的品质特征

活养保存法的目的之一就是最大限度地表现出( )。

A.菜肴的风味特点

B.厨师的高超技艺

C.原料的自然属性

D.原料的品质特征

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