关于淀粉的特点叙述正确的是()。A.淀粉可以充当粘合剂B.淀粉可压性好C.淀粉易吸湿潮解D.淀粉也可充当崩解剂
关于淀粉的特点叙述正确的是()。
A.淀粉可以充当粘合剂
B.淀粉可压性好
C.淀粉易吸湿潮解
D.淀粉也可充当崩解剂
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以下关于淀粉的描述,正确的是A.直链淀粉的分子量比支链淀粉大B.在碘试剂作用下,直链淀粉呈棕色反应,支链淀粉呈蓝色反应C.含支链淀粉的食物易老化,形成抗性淀粉D.糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉E.直链淀粉易吸收水分,使消化率提高
以下关于淀粉的描述,正确的是A.含支链淀粉的食物易老化,形成抗性淀粉B.直链淀粉的分子量比支链淀粉大C.在碘试剂作用下,直链淀粉呈棕色反应,支链淀粉呈蓝色反应D.糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉E.直链淀粉易吸收水分,使消化率提高
在片剂辅料中,关于淀粉的特点叙述正确的是A.干淀粉可以充当黏合剂B.淀粉可压性好C.淀粉易吸湿潮解D.淀粉有助流性E.干淀粉可充当崩解剂