下列除()外均为O／W型乳化剂。 A、吐温80B、三乙醇胺皂C、十二烷基硫酸钠D、硬脂酸钾E、胆固醇

下列除()外均为O／W型乳化剂。

A、吐温80

B、三乙醇胺皂

C、十二烷基硫酸钠

D、硬脂酸钾

E、胆固醇

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其原因是什么A.O/W型乳剂B.W/O型乳剂C.这是由于电解质的加入促使乳剂转型D.这是由于油酸钠是O/W型乳化剂，而油酸钙是W/O型乳化剂。乳剂性质的改变主要取决于乳化剂的类型的改变。在以油酸钠作为乳化剂的乳剂中加入氯化钙，油酸钠变为油酸钙，则乳化剂的类型也由O/W型转变为W/O型E.W/O/W型乳剂
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脂肪酸山梨坦与聚山梨酯类均为非离子型表面活性剂，前者为W／O型乳化剂，后者为O／W型乳化剂，不可联合使用。( )此题为判断题(对，错)。
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硬脂酸钙A、W/O型乳化剂B、O/W型乳化剂C、助悬剂D、絮凝剂E、抗氧剂； 下列物质分别属于
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亚硫酸钠A、W/O型乳化剂B、O/W型乳化剂C、助悬剂D、絮凝剂E、抗氧剂； 下列物质分别属于
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蛋黄卵磷脂A、W/O型乳化剂B、O/W型乳化剂C、助悬剂D、絮凝剂E、抗氧剂
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卵磷脂A、W/O型乳化剂B、O/W型乳化剂C、助悬剂D、絮凝剂E、抗氧剂； 下列物质分别属于
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柠檬酸钠A、W/O型乳化剂B、O/W型乳化剂C、助悬剂D、絮凝剂E、抗氧剂
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枸橼酸钠A、W/O型乳化剂B、O/W型乳化剂C、助悬剂D、絮凝剂E、抗氧剂； 下列物质分别属于
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下列除（)外均为O/W型乳化剂（) 。1A．吐温80B．三乙醇胺皂C．胆固醇D．硬脂酸钾
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