食品的腌渍可分为() A.糖渍B.油渍C.水浸D.风干E.盐渍

食品的腌渍可分为()

A.糖渍

B.油渍

C.水浸

D.风干

E.盐渍

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简述食品腌渍保藏的原理。
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食品的腌渍可分为和两种。
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食品保藏可分为化学保藏和()A.腌渍保藏B.物理保藏C.低温保藏D.辐 射保藏
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常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，()，腌渍和烟熏，食品辐射保藏。
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（）和（）成为食品腌渍过程中重要的理论基础。
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食品按照其加工处理方法为低温保藏食品、罐藏食品、腌渍食品、烟熏食品、辐照食品、------食品等。
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简述常见的食品腌渍（盐腌、糖渍）方法。
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_______和__________成为食品腌渍过程中重要的理论基础。
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腌渍食品根据腌渍的材料分类可以分为盐腌、（）和（）
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