猪肉中,()是不带骨的部分,该部分肉质松软,质量较差一,般用于炖、焖等烹调方法。 A、外脊B、里脊C、硬肋
猪肉中,()是不带骨的部分,该部分肉质松软,质量较差一,般用于炖、焖等烹调方法。
A、外脊
B、里脊
C、硬肋
相关考题:
适宜用来烹制牛肉的烹调方法是______。 A.炖B.炝C.焖D.卤E.酱