淀粉分类包括()。 A:直链淀粉B:支链淀粉
淀粉分类包括()。
A:直链淀粉
B:支链淀粉
相关考题：
淀粉一般包括两种结构的淀粉粒，直链淀粉和支链淀粉，这两种淀粉具有不同的性质。这两种类型的淀粉比例不同，其加工性质也不同。直链淀粉糊化后没有黏性，支链淀粉吸水膨胀后易生成冻胶状黏质体。糯性粮谷的籽粒中所含淀粉全部为__________淀粉。
非淀粉多糖包括抗性淀粉。