膳食指南中的薯类不包括（ ）。A.马铃薯B.甘薯C.木薯D.玉米

膳食指南中的薯类不包括（ ）。

A.马铃薯

B.甘薯

C.木薯

D.玉米

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西谷米简称西米,以()制作的西米质量最好 A.糯米粉和玉米粉B.木薯粉和马铃薯粉C.木薯粉和糯米粉D.木薯粉和玉米粉
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属于世界三大薯类作物的是______。 A.甘薯B.薯蓣C.木薯D.马铃薯E.参薯
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郑和下西洋时所携带物品中深受当地欢迎的是（）A.甘薯B.瓷器C.玉米D.马铃薯
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薯类产量包括（ ）。A.芋头和木薯B.芋头和马铃薯C.马铃薯和木薯D.甘薯和马铃薯
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淀粉是由许多葡萄糖分子脱水聚合而成的一种高分子碳水化合物，分子式为 （C6H10O5)n，C6H10O5为葡萄糖单元（AGU），各种淀粉的聚合度n值相差较大，我国主要有马铃薯、玉米、小麦和木薯淀粉，其聚合度n值从大到小的顺序为：A．马铃薯＞木薯＞玉米＞小麦B．马铃薯＞小麦＞木薯＞玉米C．木薯＞马铃薯＞小麦＞玉米D．木薯＞马铃薯＞玉米＞小麦
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13、不宜用作提取淀粉的原料是（）。A．苦木薯B．玉米C．马铃薯D．绿豆
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5、下列六大作物中哪些是无性繁殖作物A．小麦B．玉米C．马铃薯D．甘薯
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4、湖南地区可以选择的生产性项目中的粮食作物有（）:A．水稻B．玉米C．甘薯D．马铃薯
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_____淀粉是所有商品淀粉中颗粒最小的。A．普通大米淀粉B．马铃薯淀粉C．玉米淀粉D．木薯淀粉
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