炼乳在饭店中以甜炼乳用途最多,常常用于制作()之类的甜食。A.慕斯B.果冻C.乳冻D.布丁

炼乳在饭店中以甜炼乳用途最多,常常用于制作()之类的甜食。

A.慕斯

B.果冻

C.乳冻

D.布丁


相关考题:

炼乳在饭店中以甜炼乳用途最多,常用于制作补丁之类的甜食。() 此题为判断题(对,错)。

下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是( )。A.甜炼乳B.调制奶粉C.全脂奶粉D.淡炼乳

下列那组食物不适合做婴儿代乳品()A.羊奶、甜炼乳B.牛奶、羊奶C.乳儿糕、甜炼乳D.奶粉、羊奶

炼乳分( )两种,在焙烤食品内使用较多。A.甜炼乳和水炼乳B.酸炼乳和淡炼乳C.甜炼乳和干炼乳D.甜炼乳和淡炼乳

下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是(  )。A.甜炼乳B.调制奶粉C.全脂奶粉D.淡炼乳

下列不适宜喂养婴儿的奶制品是A.调制奶粉B.全脂奶粉C.淡炼乳D.甜炼乳E.酸奶

甜炼乳工艺中,我国国家炼乳质量标准规定乳中脂肪F与非脂乳固体SNF的比值()A.8;16B.8:18C.8:20

下列不适宜用于喂养婴儿的奶制品是A.甜炼乳B.调制奶粉C.淡炼乳D.全脂奶粉

甜炼乳也称全脂加糖炼乳(或加糖甜炼乳),是指在原料乳中加入6%的蔗糖,经杀菌、浓缩至原体积20%左右而成的产品。