以下说法正确的有A、传统生物技术与现在生物技术没有差别B、传统生物技术是应用酿造发酵，配育新种等传统的方法来生产有用物质的技术C、现代生物技术一般是利用"细胞与分子"层次的微观手段进行操作的D、生物工程是生物技术的统称E、生物技术一般包括基因工程（含蛋白质工程）、细胞工程、发酵工程和酶工程
以下说法正确的有
A、传统生物技术与现在生物技术没有差别
B、传统生物技术是应用酿造发酵，配育新种等传统的方法来生产有用物质的技术
C、现代生物技术一般是利用"细胞与分子"层次的微观手段进行操作的
D、生物工程是生物技术的统称
E、生物技术一般包括基因工程（含蛋白质工程）、细胞工程、发酵工程和酶工程
相关考题：
以下关于现代生物技术和知识产权保护的关系的说法错误的是（）。A.现代生物技术对知识产权保护提出了新的挑战B.现代生物技术促成了知识产权保护的出现C.现代生物技术的发展离不开知识产权的保护D.现代生物技术的发展离不开知识产权的支持
以下说法正确的有A:传统生物技术与现在生物技术没有差别B:传统生物技术是应用酿造发酵，配育新种等传统的方法来生产有用物质的技术C:现代生物技术一般是利用“细胞与分子”层次的微观手段进行操作的D:生物工程是生物技术的统称E:生物技术一般包括基因工程（含蛋白质工程）、细胞工程、发酵工程和酶工程
1、为什么说发酵是一种生物技术？