某公司预定100人自助蚕餐,标准为每人120元,按规定此自助餐的成本率为40%,其中点心成本占自助餐成本的20%,试计算该自助餐点心的成本总值.

某公司预定100人自助蚕餐,标准为每人120元,按规定此自助餐的成本率为40%,其中点心成本占自助餐成本的20%,试计算该自助餐点心的成本总值.

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自助餐没有座次的安排。此题为判断题(对，错)。
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简述自助餐菜单的制定程序。
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自助餐 名词解释
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()泛指人们安排或享用自助餐时所需要遵守的基本礼仪规范。 A.工作餐B.自助餐C.中餐D.西餐
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【单选题】自助餐取菜顺利为_______。A．汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果B．热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果C．汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果D．汤、热菜、点心、甜品、水果
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1、判断并回答：自助餐的存在否定了按边际成本定价的原理。
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导游员在带团用自助餐时，要强调用自助餐的要求，告戒游客（）A．以吃饱为标准B．以吃好为标准C．注意节约、卫生D．可以打包带走
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【单选题】吃西式自助餐时,（)应该放在最后吃。A．冷菜B．点心C．水果D．汤
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自助餐要注意哪些礼仪规范？
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