主动当好宾客参谋,要学会研究宾客()用餐需求。 A、用餐心理、用餐习惯和口味B、举止、着装C、心态、言谈D、用餐习俗和心理

主动当好宾客参谋,要学会研究宾客()用餐需求。

A、用餐心理、用餐习惯和口味

B、举止、着装

C、心态、言谈

D、用餐习俗和心理


相关考题:

零餐服务的工作特点是()。 A、宾客人数不定,需求标准不一B、宾客人数固定,菜品种类集中C、宾客人数不定,菜品种类集中D、需求标准统一,菜品种类分散

引导的方法是(),以手势指示方向A、不要目视宾客B、要目视宾客C、不要斜视宾客D、要斜视宾客

()不是主动服务的具体要求。 A、主动当发宾客参谋B、主动服务遵守程序C、主动满足宾客用餐的特殊需求D、主动服务,向客人推荐价格高的菜品

在茶庄的顾客接待过程中,下列( )的现象是茶艺师处理不恰当的。A.宾客在门口停留,立即上前推销介绍产品B.待宾客选中要求试饮的样品时,热情地冲泡并推介C.当宾客没有要购物的意识,还热情地请他喝茶D.当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助

下面哪句话的说法是错误的()? A.对不会使用筷子的宾客要派给刀叉,撤走筷子B.团体包餐费用中已包括饮料和水果,帮饮料和水果均应按标准备足C.宾客离座时,应主动为宾客拉椅让路D.餐毕,要为宾客送上热毛茶、香巾

中餐零点服务的特点是:宾客用餐具有目的专一性

10、预订员的责任包括做好宾客抵达前的用餐准备。()

164、预订员的责任包括做好宾客抵达前的用餐准备。()

处理宾客投诉不能随便向宾客表态,要进行调查分析。