精小雅致的点心就是席上点心。( ) 此题为判断题(对,错)。

精小雅致的点心就是席上点心。( )

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

将面点品种和与之相搭配的菜肴同时上席的点心称为()。A.茶点B.编组点心C.席点D.配套点心

按照宴会的规格、标准、菜肴的特点,将几款不同口味特点的点心科学搭配,组合成适应客人不同需要的一组点心,应称为()。A.配套点心B.编组点心C.席点D.茶点

席上点心就是筵席上与酒菜配套或伴随菜肴食用的精小雅致的点心,也叫筵席点心。( ) 此题为判断题(对,错)。

主食点心的规格份量要比席上点心小。( ) 此题为判断题(对,错)。

( )是以每个生产供应周期为一个星期的点心。 A、星期点心B、四季点心C、主食点心D、席上点心

( )是以季节性的蔬菜和禽畜为主料,并配以各种辅料所制成的点心。 A.星期点心B.四季点心C.主食点心D.席上点心

()就是平时所说的单尾,客人点完主菜后常点的粥粉面食等主食A、星期点心B、四季点心C、主席点心D、席上点心

筵席点心要求()A、大众化B、档次高C、艺术感D、精小细致

主食点心的规格分量要比席上点心()A、小B、一样C、大D、精致