大多数酒店的食品原料采购都一般都使用定期采购法。() 此题为判断题(对，错)。

大多数酒店的食品原料采购都一般都使用定期采购法。()

此题为判断题(对，错)。

相关考题：

对于干货类食品原料采购通常采用()对其采购数量进行控制。 A定期订货法B间隔订货法C每日订货法D永续盘存法

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易坏性食品原料采购在采购数量方面通常使用的方法有()。 A.长期订货法B.循环采购法C.定期采购法D.日常采购法E.永续盘存法

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1、干货类原料的采购方法有哪些？A．定期定货法B．定量定货法C．日常采购法D．长期定货法

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鲜货类原料的采购数量控制经常采用的方法有？A．定期定货法B．定量定货法C．日常采购法D．长期定货法

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2、采购的组织形式有哪几种？A．酒店采购部负责所有食品原材料的采购B．酒店餐饮部负责鲜活物品的采购，酒店采购部负责可贮存物品的采购C．包给第三方采购公司D．餐饮部负责所有食品原材料的采购

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预先确定一个订货点和订货批量，然后随机检查库存，当库存下降到订货点时，就发出订货，订货批量的每次大小都相同，这种采购模式被称为（）A．定期订货法采购B．定量订货法采购C．MRP采购模式D．JIT采购模式

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干货类原料的采购方法有哪些？A．定期定货法B．定量定货法C．日常采购法D．长期定货法

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5、及时做好食品原料的采购工作，保证餐饮部所需原料供应的是采购部

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3、鲜货类原料的采购数量控制经常采用的方法有？A．定期定货法B．定量定货法C．日常采购法D．长期定货法

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