郏县豆府菜全称是郏县豆腐粉条菜。
郏县豆府菜全称是郏县豆腐粉条菜。
相关考题:
男性,9岁,面部水肿,尿频、尿急,全身不适,头痛、头晕5d,伴有血压升高,尿蛋白(++),急诊入院治疗。以下食物应优先选用的是A.咸菜、蟹黄、竹笋B.苏打饼干、空心菜、莴笋C.大米、胡萝卜、酱豆腐D.青菜、粉条、瘦肉E.茭白、腌雪菜、核桃仁
多选题在仿古风味菜和其他主要代表菜品中,对应正确的是()A孔府菜——御笔猴头;西安仿唐菜——怀抱鲤B开封仿宋菜——黄焖鱼翅;仿红楼菜——怡红祝寿C西安仿唐菜——辋川小样;杭州仿宋菜——蟹酿橙D仿红楼菜——老蚌怀珠;孔府菜——一品豆腐
单选题乌龙豆腐使菜的微苦和豆腐的豆腥味相抵,利用的是()原则。A味的对比B味的相乘C味的拮抗D味的变调