细菌的生长最适合在pH 7左右,多数适于微碱性,因此大肠杆菌不能充当低酸性食品的指示剂
细菌的生长最适合在pH 7左右,多数适于微碱性,因此大肠杆菌不能充当低酸性食品的指示剂
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关于细菌生长的环境条件,不正确的是 ( )A、二氧化碳对某些细菌的初分离是必需的B、各类细菌对温度的要求不一C、所有细菌最适pH为7.2~7.6D、某些细菌须在微需氧的环境中生长E、细菌的生长繁殖对pH、温度和气体等都有一定要求
解释细菌生长繁殖的条件,不确切的是 A、细菌生长繁殖需要获得充足的营养和能量来源B、除了耐酸碱的细菌之外,对大多数细菌合适的pH为7.2~7.6C、35℃~37℃最适合所有细菌生长D、有些细菌生长需要一定浓度的COE、有些细菌生长需要一定的湿度
有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为A、真菌可在较广pH范围内生长B、真菌生长最适宜pH是4~6C、细菌通常是在近中性时最易于生长D、细菌只适宜在pH5~8生长E、在碱性范围内真菌生长较迟缓
单选题有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为()。A真菌可在较广pH范围内生长B真菌生长最适宜pH是4~6C细菌通常是在近中性时最易于生长D细菌只适宜在pH5~8生长E在碱性范围内真菌生长较迟缓
判断题细菌的生长最适合在pH 7左右,多数适于微碱性,因此大肠杆菌不能充当低酸性食品的指示剂A对B错