泡菜类在腌制初期会发现从底部冒出气泡，到后期气泡又会消失，请详细解释这种现象发生的原因。
泡菜类在腌制初期会发现从底部冒出气泡，到后期气泡又会消失，请详细解释这种现象发生的原因。
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鱼缸中的水温恒定在24度左右，一个气泡缓缓从鱼缸的底部升起，到达水面用了4秒，那么，在这个过程中，()A.气泡的体积变小、吸收热量B.气泡体积不变，不放出热量也不吸收热量C.气泡体积变大，吸收热量D.气泡体积不变，放出热量
泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是（）A、乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2B、因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气C、发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生的气体为CO2D、乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气
单选题吹气式液位传感器的量程范围调整是通过节流阀实现的，要求是（）。A最低液位时，平衡室有微量气泡冒出B最低液位时，平衡室有大量气泡冒出C最高液位时，平衡室有微量气泡冒出D最高液位时，平衡室有大量气泡冒出
单选题关于泡沫的稳定性，下列说法错误的是（）A在临界胶束浓度时所形成的泡沫最稳定B表面积大的气泡，稳定性比表面积小的气泡要好C气体可以从小气泡通过液膜向大气泡扩散，导致大气泡变大，小气泡变小，以至消失D多个气泡的膜间夹角为120°时，压力差最小，泡沫稳定
问答题泡酸类在腌制初期会发现从底部冒出气泡，到后期气泡又会消失，请详细解释这种现象发生的原因。