相对分子质量相近的多元醇比一元醇水溶性好。() 此题为判断题(对，错)。
炔雌醇的乙醇溶液与硝酸银试液产生白色沉淀是由于分子中有A．羟基B．醇羟基C．乙炔基D．氟原子E．甲基酮
维生素A分子中有还原性的部位是A．分子中共轭多烯醇侧链B．分子中非共轭多烯醇侧链C．分子中共轭多烯酸侧链D．分子中非共轭多烯酸侧链E．分子中共轭多烯
别构酶的结构与功能特点包括( )。A.酶分子大多数由两个或两个以上亚基组成(寡聚酶)B.酶分子中有活性中心和别构部位C.别构作用只能使酶的活性增加D.催化反应动力学曲线呈双曲线
紫杉醇分子结构中有多少手性中心（）A、9B、8C、2D、11
醇按分子中羟基的数目可分为（）。A、一元醇、二元醇、多元醇B、一元醇、二元醇、三元醇C、简单醇、复杂醇、多元醇
引起烷烃构象异构的原因是（）。A、分子中的双键旋转受阻B、分子中的单双键共轭C、分子中有双键D、分子中的两个碳原子围绕C—C单键作相对旋转
关于Al2Cl6分子结构的叙述错误的是（）A、每个铝原子采用SP3杂化B、两个铝四面体共用一个边形成Al2Cl6分子C、分子中有π32键D、分子中有3C--4e键
高碘酸氧化法测定多元醇时，如分子中有n个相连的碳原子上有羟基，则反应中一分子样品与（）个高碘酸分子反应。A、n+1B、nC、n-1D、n+2
维生素C分子中有烯二醇结构，容易氧化，试从处方设计与生产工艺两个方面说明解决维生素C氧化降解的措施。
在线性相关条件下，研究两个和两个以上自变量对两个以上因变量的数量变化关系，称为多元线性回归分析。
下列哪种原料不属于多元醇类保湿剂（）（多元醇：分子中含有二个或二个以上羟基的醇类。其通式为CnH2n+2-x（OH）x（x≥3）。）A、山梨醇（C6H14O6，小分子亲水保溼剂（抓水力并不强）、增塑剂、肌肤调理剂）B、丁二醇（ C4H10O2，保湿剂及溶剂）C、甘油（C3H8O3，柔软、保湿、卸妆溶剂及润滑剂）D、吡咯烷酮羧酸钠（C5H6O3NNa，保湿剂）
内消旋体没有旋光性，其原因是（）。A、分子中无手性碳B、分子中无对称面C、分子中有对称因素D、分子中存在两个相同的手性碳E、分子中存在不对称因素
巴比妥类药物显弱酸性，是由于分子中有（）。A、形成烯醇型的丙二酰脲结构B、酚羟基C、醇羟基D、邻二酚羟基E、烯胺
聚氨酯的全称是（），它是分子结构中含有（）重复链节的聚合物。聚氨酯一般由多异氰酸酯与多元醇反应制得。
复叠式压缩制冷循环通常是由两个或两个以上（）组成的多元复叠制冷循环。
问答题维生素C分子中有烯二醇结构，容易氧化，试从处方设计与生产工艺两个方面说明解决维生素C氧化降解的措施。
单选题醇按分子中羟基的数目可分为（）。A一元醇、二元醇、多元醇B一元醇、二元醇、三元醇C简单醇、复杂醇、多元醇
单选题多元醇烷烃分子有一个以上烃分子的（）。A氧原子被羟基取代B氢原子被羟基取代C氮原子被羟基取代
单选题引起烷烃构象异构的原因是（）。A分子中的双键旋转受阻B分子中的单双键共轭C分子中有双键D分子中的两个碳原子围绕C—C单键作相对旋转
判断题根据醇分子中所含羟基的数目将醇分为一元醇和多元醇。A对B错
多选题别构酶的结构与功能特点包括（ ）。A酶分子大多数由两个或两个以上亚基组成（寡聚酶）B酶分子中有活性中心和别构部位C别构作用只能使酶的活性增加D催化反应动力学曲线呈双曲线
填空题聚氨酯的全称是（），它是分子结构中含有（）重复链节的聚合物。聚氨酯一般由多异氰酸酯与多元醇反应制得。