酵母粉发面,将500克面粉置于面盆中,倒入250克水,干酵母15克搅拌均匀,将面搅拌均匀揉透成团。然后用湿布盖好,使其发酵()左右即可。A、25minB、30minC、40minD、45min

酵母粉发面,将500克面粉置于面盆中,倒入250克水,干酵母15克搅拌均匀,将面搅拌均匀揉透成团。然后用湿布盖好,使其发酵()左右即可。

  • A、25min
  • B、30min
  • C、40min
  • D、45min

相关考题:

制作海绵蛋糕时,将面粉过箩,倒入打好的蛋糊内,边倒面粉边抄拌,拌匀后再将加热至()的黄油淋入蛋糕浆内拌匀。 A.100℃B.60℃C.15℃D.10℃

活性干酵母用量一般占面粉的()左右。 A.2%B.10%C.15%D.20%

用水稀释浓硫酸时,应当( )。A.将浓硫酸慢慢倒入水中B.将水慢慢倒入浓硫酸中C.将浓硫酸快速倒入水中D.将水快速倒入浓硫酸中

酵母粉发面的技术关键,和面的水以35度为宜,加水要适量,面团软硬度要适中。发酵的环境温度以()左右为宜。A、30℃B、35℃C、40℃D、45℃

电瓶电解液配置时应(),同时不断搅拌均匀,以防硫酸飞溅伤人。A、将蒸馏水慢慢倒入硫酸容器中B、将硫酸慢慢倒入蒸馏水容器中C、硫酸与蒸馏水同时倒入容器中D、将硫酸迅速倒入蒸馏水容器中

稀释浓硫酸时,是将水倒入浓硫酸中,还是将浓硫酸倒入水中?为什么?

蓄电池维修时应安全操作,要求配制电解液时()A、将水倒入硫酸中B、将硫酸倒入水中C、直接在蓄电池内倒入硫酸和水配制

关于乳油药物配置过程中,稀释的顺序正确的一项是()A、将农药直接倒入水中稀释,然后使用B、将农药倒入少量水中稀释成母液,倒入清水中。再使用C、将水直接倒入农药中稀释,然后使用D、将少量水倒入农药中稀释成母液,倒入清水中,再使用

用干酵母调制油条面坯,干酵母的用量占面粉量的()左右为宜。A、2%B、4%C、8%D、10%

稀释硫酸,可以将水倒入浓硫酸中。()

配置稀硫酸的方法是先倒入一半水,然后将浓硫酸缓慢倒入水中,最后将剩余的水一并倒入。

用敞口容器配制稀酸时,要先加好水,然后缓慢将(),速度以稀释过程中的温度不超过60℃为限,严禁将水往酸里倒。A、酸倒入水中B、水倒入酸中C、水和酸同时倒入

用水稀释浓硫酸时,应当()A、将水慢慢倒入浓硫酸中B、将浓硫酸慢慢倒入水中

活性干酵母用量一般占面粉的()左右。A、2%B、10%C、15%D、20%

活性干酵母工艺方法是将干酵母溶于()中,加入糖和面粉揉成面坯。

为方便职工,可在工余时间,用面点间的发面盆洗衣物。

()俗称较水,主要将马铃薯磨烂后加入适量面粉、白糖、盐和清水,经过调制发酵而成。A、鲜酵母B、活性干酵母C、液体鲜酵母D、高活性干酵母

全蛋糊的原料配比是()。A、面粉25%、淀粉30%、鸡蛋20%、水25%B、面粉35%、淀粉35%、鸡蛋10%、水20%C、面粉30%、淀粉30%、鸡蛋15%、水25%D、面粉25%、淀粉25%、鸡蛋15%、水35%

在稀释硫酸时,正确的操作步骤是()。A、将硫酸倒入水中不断搅拌B、将水倒入硫酸中并不断搅拌C、左手拿硫酸,右手拿水同时倒入烧杯中D、以上说法都不正确

正确配置酸性蓄电池电解液的操作方法为()。A、将蒸馏水和浓硫酸按比例同时倒入容器中搅匀B、将蒸馏水倒入浓硫酸中,用玻璃棒搅匀C、将蒸馏水加热至50℃,再慢慢倒入浓硫酸中搅匀D、将浓硫酸慢慢倒入蒸馏水中,用玻璃棒搅匀

制硬面团,将500克面粉置于面盆中,倒入200克水,将面粉搅拌均匀,再加入50克水继续揉压,使其成为面团。再把面团压薄并折叠,继续多次按压。每次折压需要蘸水()克左右。A、20克B、25克C、30克D、35克

和制软面团,将500克面粉置于面盆中,倒入250克水,将面粉搅拌均匀,再加入50克水继续揉压,使其成为软面团。然后用湿布盖好,醒()左右即可。A、20minB、25minC、30minD、35min

使用酵母粉发面,和面的用水温度以()为宜。A、35℃B、40℃C、45℃D、50℃

洁面操作前美容师可以将洁面乳倒入()内备用A、洗面盆B、专用的器皿C、消毒后的容器D、调制好的面膜

单选题用水稀释浓硫酸时,应当()A将水慢慢倒入浓硫酸中B将浓硫酸慢慢倒入水中

单选题正确配置酸性蓄电池电解液的操作方法为()。A将蒸馏水和浓硫酸按比例同时倒入容器中搅匀B将蒸馏水倒入浓硫酸中,用玻璃棒搅匀C将蒸馏水加热至50℃,再慢慢倒入浓硫酸中搅匀D将浓硫酸慢慢倒入蒸馏水中,用玻璃棒搅匀

单选题在稀释硫酸时,正确的操作步骤是()。A将硫酸倒入水中不断搅拌B将水倒入硫酸中并不断搅拌C左手拿硫酸,右手拿水同时倒入烧杯中D以上说法都不正确