就餐服务周到是服务员在宾客正常用餐中(),体现餐厅周到服务。 A、尽量去做的B、努力做的C、必须做到的D、可以去做的
服务员在餐厅服务时,要遵守服务顺序,为宾客服务。() 此题为判断题(对,错)。
当客房服务员引领宾客进房时,到达房间门口应严格按照进房程序打开房门,礼让宾客先进房;如果宾客是夜间到达,服务员应先进房打开廊灯后再请宾客进房。() 此题为判断题(对,错)。
在餐厅服务中,餐厅服务员为宾客开启酒瓶盖时,眼睛不要直视瓶口,要形成45°角,防止意外。
残障宾客抵店时,客房服务员应视情况向客人介绍房内设施设备和配备物品,使客人尽快熟悉房内()。A、设计B、布置C、设置D、环境
残障宾客在住店期间,需要得到服务员特别()和适时提供帮助。A、审慎B、慎重C、关注D、谨慎
服务员当好宾客参谋,遵守程序和满足宾客用餐的特殊需求,是()的具体要求。A、主动服务B、诚实服务C、个性化服务D、标准化服务
为维吾尔族宾客服务时,尽量当宾客的面冲洗杯子,端茶时不要用()。A、右后B、左手C、单手D、双手
宾客用餐后要求结账,服务员将打印好的账单请宾客看过后,宾客用某种信用卡结账,但服务员发现信用卡余额不足以支付餐费。员工应如何应对?
如男服务员不慎将酒水或菜汁洒在女宾客身上,下面哪种做法是错误的()A、男服务员马上亲自为女宾客擦拭B、请女服务员为宾客擦拭C、拿来干净毛巾请女宾客自己擦拭D、应向女宾客礼貌道歉
对于寻求知识的宾客,餐厅服务员在服务时应突出()二字的服务。A、艺术B、烹饪C、文化D、享受
残障宾客常见有()种类型,服务员当他们入住饭店时,应根据不同类型残障宾客的需求,给予相应而又特别的关照。A、二B、五C、四D、三
服务员服务残障宾客时,服务用语要()和服务要适度。A、慎重B、理性C、恰当D、适宜
残障宾客()时,服务员应主动征询客人的意见和要求,并通知行李员上房为客提行李,送客进入电梯后方可离开。A、外出B、离店C、到店D、住店
残障宾客受伤时,应先(),服务员不得先纠缠于相互间的责任或就医费用问题。A、了解客人对发生事件的态度B、处理宾客的伤病C、减少影响面D、清场处理
服务员准备进房清扫时,发现宾客在房间。员工应如何应对?
残障人群的身体缺陷,造就了他们对缺陷遮掩的()。所以服务员在服务时应热情接待,不要将目光集中注意残障宾客的身体缺陷方面。A、意识B、反射C、反应D、本能
客房服务员在接待残障宾客时需善于察言观色,提前()残障宾客的服务要求。A、了解B、完成C、掌握D、判断
服务员在接待残障宾客时,应主动热情、耐心周到、针对性强,对客人的残、障原因要做到()和不打听。A、不询问B、不推测C、不传播D、不推敲
问答题宾客用餐后要求结账,服务员将打印好的账单请宾客看过后,宾客用某种信用卡结账,但服务员发现信用卡余额不足以支付餐费。员工应如何应对?
单选题服务员当好宾客参谋,遵守程序和满足宾客用餐的特殊需求,是()的具体要求。A主动服务B诚实服务C个性化服务D标准化服务
单选题关于处理就餐服务中的问题时,下列说法不正确的是( )。A当宾客在进餐过程中提出退菜时,服务员应马上与厨房联系,如厨房还未下料制作,可予退菜B如已出菜上桌,如属质量问题,应无条件给予退菜,并向宾客表示歉意C如已出菜上桌,服务员应当拒绝退菜D出菜上桌以后,如属宾客吃不了或来不及吃,服务员应主动提供食品盒建议其打包
单选题如男服务员不慎将酒水或菜汁洒在女宾客身上,下面哪种做法是错误的()A男服务员马上亲自为女宾客擦拭B请女服务员为宾客擦拭C拿来干净毛巾请女宾客自己擦拭D应向女宾客礼貌道歉