服务员与客人交谈时应讲()且音量适中,语速适当。 A、北京话B、普通话C、自己本地方言D、模仿客人的语言
服务员与客人交谈时,应多讲方言,让客人有亲切感,同时注意语音速度。() 此题为判断题(对，错)。
服务员与客人交谈时()做法是不对的。 A、语音适童B、速度适当C、语言标准D、高声与客人交谈
当服务员与客人交谈时,(),客人会觉得服务员很无礼。 A、双手放在背后B、双手自然下垂于体侧C、双手交叉于腹前D、双手交叉于胸前
当服务员与客人交谈时眼睛(),客人会觉得服务员在忙着自己的事,并不希望真的与自己沟通。 A、注视对方B、看着客人C、上下打量对方D、不看对方
服务员与客人交谈时,( )的做法是不对的。 A.语音适量B.速度适当C.语言标准D.高声与客人交谈
在英国,与客人交谈落座时,切忌两膝张得太宽,尤其不可( )。
服务员与客人交谈时( )做法是不对的。A.语音适量B.速度适当C.语言标准D.高声与客人交谈
当客人与客人交谈时，服务员（）。A、可以随意插话B、不可以随意插话C、可以趋前旁听D、可以打断客人谈话
服务员与客人交谈时（）做法是不对的。A、语音适量B、高声与客人交谈C、速度适当D、语言标准
当服务员与客人交谈时眼睛（），客人会觉得服务员在忙着自己的事，并不希望真的与自己沟通。A、注视对方B、看着客人C、与客人目光交流D、不看对方
当服务员在接电话时客人来到服务台，服务员应（），示意客人稍等，尽快结束电话，挂电话后应向客人道歉。
若客人在房间里，服务员清洁客房时要展现热情好客的一面，主动和客人交谈，介绍当地特色。
客人说：“服务员，这道菜不新鲜！”服务员：“不可能！”服务员的话会激怒客人，使危机升级。
当两位客人正在交谈，而服务员又必须询问一个有关服务的问题时，服务员应（）。A、站立于两位客人的左后侧，耐心等待，当客人意识到服务员有时询问并暂停谈话时，应立即表示歉意，并用最言简意赅的话语询问客人问题。B、耐心等待客人谈话告一段落后立即询问客人问题。C、走到客人台前，表示歉意后立即询问客人问题
服务员可通过（）来真诚表达对客人的美好情感。A、询问客人收入、婚姻等情况的交谈B、微笑等形体语言的表露C、发自内心的放声大笑D、与客人交谈时过多的手势等形体语言的表露
下列哪个描述是正确的（）。A、当客人在餐厅就餐完毕后没结帐就走人，这时候服务员要大声的要求客人买单B、当客人在禁烟餐厅抽烟，这时候服务员要走过去制止客人，并要求客人熄灭香烟C、当客人打碎餐具时，服务员要走过去，告诉客人打碎餐具要照价赔偿，并帮客人将碎餐具扫干净D、当客人打碎酒瓶时，服务员要微笑示意，告诉客人没关系，并帮客人打扫干净
当服务员把汤菜汁撒在客人身上后，服务员要立即为客人擦拭，要注意如是女客人，要由（）为客人擦拭。A、男领班B、餐厅经理C、女服务员D、男服务员
照顾醉酒客人注意内容是（），客人回房间后，服务员不可随便为其宽衣。A、服务员千万不可一人独立搀扶B、服务员送给客人解酒药C、服务员与客人在房间闲谈D、服务员用小酒吧酒水、饮料给客人用
当客人与客人交谈时，服务员（）。A、可随意插话B、不可随意插话C、可趋前旁听D、可以打断客人谈话
当客人与客人交谈时，服务员（）。A、不断提出问题B、不可随意播话C、趋别旁听D、可以打断客人谈话
单选题当服务员与客人交谈时眼睛（），客人会觉得服务员在忙着自己的事，并不希望真的与自己沟通。A注视对方B看着客人C与客人目光交流D不看对方
填空题当服务员在接电话时客人来到服务台，服务员应（），示意客人稍等，尽快结束电话，挂电话后应向客人道歉。
单选题服务员与客人交谈时（）做法是不对的。A语音适量B高声与客人交谈C速度适当D语言标准