下列哪种农作物不属于主要农作物() A . 稻B . 油菜C . 棉花D . 小麦
下列原料中属于鲜味调味品的有()。 A.咖哩粉B.蚝油C.腐乳汁D.孜然E.菌油
腐乳汁味用于炒菜时一般用( )与其他调味料混合。A.腐乳泥B.腐乳块C.腐乳油D.腐乳汁
下列关于中学“腐乳的制作”实验，叙述正确的是()。A.加盐主要是为了调节水分．利于毛霉生长B.加料酒主要是为了灭菌，避免腐乳变质C.发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌D.实验室制作的腐乳不宜直接食用
（）以面粉、大油、酱油、白糖、盐为原料制成，口味大甜大咸。A、甜面酱B、桂花酱C、面捞芡D、腐乳
以下哪种食物中不含有维生素B12（）。A、猪肝B、豆腐乳C、牛肉D、马铃薯E、核桃
《诗经-硕鼠》中的“硕鼠硕鼠，无食我黍”。诗中的“黍”是指哪种农作物？
腐乳汁味用于炒菜时一般用（）与其他调味料混合。A、腐乳泥B、腐乳块C、腐乳油D、腐乳汁
下列原料中属于鲜味调味品的有（）。A、咖哩粉B、蚝油C、腐乳汁D、孜然E、菌油
农作物中的谷类、麦类及根茎薯类等均可作为主坯的主要原料。
下列哪种食品属于烟熏食品？（）A、湘式腊肉B、泡菜C、豆腐乳D、沙果脯
天然气最主要的用途是作（）A、能源和燃料B、化工原料C、能源和化工原料D、燃料
填空题细菌型腐乳按所用的主要细菌的种类，大致可分为以利用（）生产的腐乳和利用（）生产的腐乳两类。
单选题下列哪种食品属于烟熏食品？（）A湘式腊肉B泡菜C豆腐乳D沙果脯
多选题以下哪种食物中含有维生素B12（）A马铃薯B核桃C牛肉D猪肝E豆腐乳
单选题天然气最主要的用途是作（）A能源和燃料B化工原料C能源和化工原料D燃料
填空题根据腐乳的表面颜色大体可分为（）、（）、（）、（）及各种花色腐乳。
填空题白腐乳之色是因（）或（）产生的（）缓慢氧化了腐乳坯中的而呈现出来的。
单选题以下哪种食物中不含有维生素B12（）。A猪肝B豆腐乳C牛肉D马铃薯E核桃
单选题下列哪种农作物不属于主要农作物（）A稻B油菜C棉花D小麦