β—D—葡聚糖是一种水溶性多糖
β—D—葡聚糖是一种水溶性多糖
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细胞壁的组成物质包括()。 A、多糖、几丁质、β(1,3)-葡聚糖、β(1,6)-葡聚糖和甘露糖蛋白B、多糖、β(1,3)-葡聚糖、β(1,6)-葡聚糖和甘露糖蛋白C、β(1,3)-葡聚糖、β(1,6)-葡聚糖和甘露糖蛋白D、β(1,6)-葡聚糖和甘露糖蛋白
下列说法关于GTF正确的是（）A、gft基因至少要有A序列的三次重复才可能具有结合葡聚糖的能力B、水溶性葡聚糖在介导细菌粘附中比非水溶性葡聚糖起更为重要的作用C、非水溶性葡聚糖越多，变异链球菌的粘附力越强D、gftB基因控制水溶性葡聚糖的合成
酿造啤酒所用的主要原来是麦芽与大米，而麦芽中含有一种称做β-葡聚糖的粘多糖，下列有关β-葡聚糖的说法错误的是（）。A、适量的β-葡聚糖是构成啤酒酒体和泡沫的主要成分B、无论啤酒中β-葡聚糖含量多少，都不会影响产品质量C、β-葡聚糖酶对β-葡聚糖具有降解作用D、在制作麦芽过程中，若麦芽发芽欠佳就会导致啤酒中β-葡聚糖含量超标
单选题酿造啤酒所用的主要原来是麦芽与大米，而麦芽中含有一种称做β-葡聚糖的粘多糖，下列有关β-葡聚糖的说法错误的是（）。A适量的β-葡聚糖是构成啤酒酒体和泡沫的主要成分B无论啤酒中β-葡聚糖含量多少，都不会影响产品质量Cβ-葡聚糖酶对β-葡聚糖具有降解作用D在制作麦芽过程中，若麦芽发芽欠佳就会导致啤酒中β-葡聚糖含量超标
填空题小麦和黑麦中水溶性非淀粉多糖主要是（），大麦和燕麦中水溶性非淀粉多糖主要是（），水溶性非淀粉多糖对单胃动物抗营养作用机理是具有很高的（）性，延长食糜排空时间，减少采食量；与消化酶或其底物结合，导致（）作用，抑制化学消化等。
单选题下列说法关于GTF正确的是（）Agft基因至少要有A序列的三次重复才可能具有结合葡聚糖的能力B水溶性葡聚糖在介导细菌粘附中比非水溶性葡聚糖起更为重要的作用C非水溶性葡聚糖越多，变异链球菌的粘附力越强DgftB基因控制水溶性葡聚糖的合成