番茄红素、维生素E和维生素C均是抗氧化剂，其中维生素E的抗氧化作用最强。此题为判断题(对，错)。
脂溶性维生素（维生素A、D、E）宜餐后服用的主要机制是A．减少被胃酸破坏B．减少被胃酶破坏C．食物促进其吸收D．延长在胃肠道滞留时间E．使其快速地通过胃肠道。
茶多酚主要通过( ). ( ). ( ). ( )方式来达到抗氧化目的的。
维生素B1、维生素B2和维生素C宜餐后服用的重要机制是A．食物促进其吸收B．以免被胃酶破坏C．以免被胃酸破坏D．使其快速地通过胃肠道E．以免其快速地通过胃肠道
目前治疗老年痴呆最主要的药物是()。 A、胆碱酯酶抑制剂B、谷氨酸受体拮抗剂C、抗氧化剂D、维生素
脂溶性维生素（维生素A、维生素D和维生素E）宜餐后服用的主要机制是A．减少被胃酸破坏B．减少被胃酶破坏C．食物促进其吸收D．延长在胃肠道滞留时间E．使其快速地通过胃肠道
水溶性维生素(维生素B1、维生素B2、维生素C)宜餐后服用的机制是A．食物促进其吸收B．以免被胃酶破坏C．以免被胃酸破坏D．使其快速地通过胃肠道E．以免其快速地通过胃肠道
维生素E延缓衰老可能是通过( )。A.降低高血压B.抗氧化作用C.促进蛋白质合成D.调节血小板的黏附力和凝集作用E.增加钙吸收
脂溶性维生素中具有抗氧化作用的是（）A、维生素A（视力）B、维生素D（骨骼）C、维生素E（抗氧化）D、维生素K（凝血）
目前公认的主要抗氧化营养素有（）A、维生素E；B、维生素C；C、β-胡萝卜素；D、硒
（）是具有抗氧化作用的脂溶性抗氧化剂。A、维生素CB、维生素DC、维生素AD、维生素E
维生素E延缓衰老可能是通过（）A、调节血小板的黏附力和凝集作用B、抗氧化作用C、促进蛋白质合成D、增加钙吸收E、降低高血压
植酸发挥抗氧化作用的主要基础为（）A、调节免疫B、诱导Ⅱ相代谢酶活性C、金属离子的螯合作用D、增加抗氧化维生素的摄入E、诱导细胞凋亡
常用的在油脂中其抗氧化作用的维生素是（）A、维生素DB、维生素CC、维生素AD、维生素E
具有较强的抗氧化功能且常用作抗氧化剂的维生素是（）A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素K
地西泮的主要作用有（）、（）、（）和（），其作用机制主要是通过增强（）能神经的抑制效应而发挥，其主要禁忌症是（）和（）等。
抗氧化剂种类很多，但其抗氧化的机制只有两类：一是（），二是（）。
维生素D则通过对骨的矿化和细胞分化的影响在骨关节炎的治疗中发挥作用。
单选题（）是具有抗氧化作用的脂溶性抗氧化剂。A维生素CB维生素DC维生素AD维生素E
单选题常用的在油脂中其抗氧化作用的维生素是（）A维生素DB维生素CC维生素AD维生素E
单选题脂溶性维生素中具有抗氧化作用的是（）A维生素A（视力）B维生素D（骨骼）C维生素E（抗氧化）D维生素K（凝血）
填空题地西泮的主要作用有（）、（）、（）和（），其作用机制主要是通过增强（）能神经的抑制效应而发挥，其主要禁忌症是（）和（）等。
多选题目前公认的主要抗氧化营养素有（）A维生素E；B维生素C；Cβ-胡萝卜素；D硒
判断题维生素E的主要作用机理是抗氧化作用。A对B错
单选题维生素E延缓衰老可能是通过（）A调节血小板的黏附力和凝集作用B抗氧化作用C促进蛋白质合成D增加钙吸收E降低高血压
填空题抗氧化剂种类很多，但其抗氧化的机制只有两类，一是（）,二是（）。