下酒时主要控制指标有。
下酒时主要控制指标有。
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用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法，下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴（）。A、用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶B、用青霉和曲霉生产果胶酶C、用木霉生产纤维素酶D、用木瓜生产木瓜蛋白酶
广义素膳不包括（）A、乳类B、蛋类C、猪肉D、牛肉