D与TDT值有何不同?F值与Z值与微生物耐热性有何关系?
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关于D值与Z值的表述,不正确的有A.D值系指一定温度下,将微生物杀灭90%所需的时间B.D值系指一定温度下,将微生物杀灭10%所需的时间C.D值小,说明该微生物耐热性强D.D值小,说明该微生物耐热性差E.Z值系指某一种微生物的D值减少到原来的1/10时所需升高的温度值
关于D值与2值的正确表述有( )。A.D值系指一定温度下,将微生物杀灭10%所需的时间B.D值系指一定温度下,将微生物杀灭90%所需的时间C.D值大,说明该微生物耐热性强D.D值大,说明该微生物耐热性差E.Z值系指某一种微生物的D值减少到原来的1/10时,所需升高的温度值(℃)
关于D值与2值的表述,不正确的有( )。A.D值系指一定温度下,将微生物杀灭90%所需的时间B.D值系指一定温度下,将微生物杀灭10%所需的时间C.D值小,说明该微生物耐热性强D.D值小,说明该微生物耐热性差E.Z值系指某一种微生物的D值减少到原来的1/l0时所需升高的温度值
关于D值与Z值的正确表述有()A、D值系指一定温度下,将微生物杀灭10%所需的时间B、D值系指一定温度下,将微生物杀灭90%所需的时间C、D值大,说明该微生物耐热性强D、D值大,说明该微生物耐热性差E、Z值系指某一种微生物的D值减少到原来的1/10时,所需升高的温度值(℃)
多选题关于D值与Z值的正确表述有()AD值系指一定温度下,将微生物杀灭10%所需的时间BD值系指一定温度下,将微生物杀灭90%所需的时间CD值大,说明该微生物耐热性强DD值大,说明该微生物耐热性差EZ值系指某一种微生物的D值减少到原来的1/10时,所需升高的温度值(℃)
问答题简述TDT值、F值、D值和Z值。