什么是啤酒“非生物浑浊”,它是怎样引起的,如何提高啤酒非生物稳定性?
下列()不属于按啤酒色度分类的啤酒。A、淡色啤酒B、浓色啤酒C、鲜啤酒D、黑色啤酒
客人投诉:他要的啤酒味道不对,可能是过期的,你应该怎样处理?
啤酒按照传统发酵工艺和酵母性质分类可分为()A、上发酵啤酒B、鲜啤酒C、熟啤酒D、下发酵啤酒E、高浓度啤酒
啤酒按颜色分类,可分为()A、淡色啤酒B、浓色啤酒C、黑色啤酒D、黄色啤酒
单选题啤酒按产品浓度分类,其中生产啤酒原麦汁浓度为8%-16%为()A高浓度啤酒B中浓度啤酒C低浓度啤酒D生啤酒
单选题下面啤酒不是按色泽分类()A淡色啤酒B浓色啤酒C黑色啤酒D熟啤酒
填空题按啤酒生产使用的原料分类,啤酒可分为()啤酒、()啤酒和()啤酒。
多选题啤酒按色泽分类()A淡色啤酒B浓色啤酒C黑啤酒D白啤酒
多选题啤酒按照传统发酵工艺和酵母性质分类可分为()A上发酵啤酒B鲜啤酒C熟啤酒D下发酵啤酒E高浓度啤酒
单选题按生产方式分类不经巴氏杀菌的啤酒称为()A鲜啤酒B熟啤酒C淡啤酒D黑啤酒
填空题按啤酒的色泽分类分为淡色啤酒、 浓色啤酒和()。
问答题什么是啤酒“非生物浑浊”,它是怎样引起的,如何提高啤酒非生物稳定性?
填空题按所用的酵母品种分类,啤酒可分为()啤酒和()啤酒。