西餐服务中,面包、黄油应在客人食品订单()提供。 A、之前B、之后C、当中D、同时
客人结帐后,服务员应()用食品盒装未用完食品,包装妥贴交客人带走。 A、请顾客B、主动的C、在客人催促后D、客人暗示后
主要为参加会议的客人提供住宿、餐饮、娱乐及其他服务的饭店为() A、商务型饭店B、会议饭店C、汽车饭店D、度假型饭店
提供食品不要以（）为标准。A、孩子是否需要B、成人是否需要C、孩子是否喜欢吃D、成人是否喜欢吃
主人要为客人勤斟茶，勤续水。当主人为客人续水时，客人该怎么回应？
服务工作中给客人留出更多的私密空间，不过多地打扰客人，根据客人的个性需要为其提供服务，这体现了对客服务中“求尊重”的原则。
饭店餐饮部门为客人提供的需要不包括（）。A、食品B、休闲C、服务D、饮料
某饭店零点餐厅某日中午，有四位客人来到5号桌吃生片火锅，客人已开票，问服务员小李应怎样提供服务？
高档中餐宴会，1名传菜服务员要为10位客人提供传菜服务。
餐厅服务在为客人送上帐单之前（）工作是必须要做的，以确保客人满意。A、提供茶水服务B、计算食品的营养成份C、仔细核对帐单D、提供制做菜肴厨师的姓名
西式早餐一般提供（）和（）两种，供客人选择。A、便餐、正式餐B、咖啡服务、早餐C、自助餐、零点D、便餐、早茶
吃便餐的客人需要（）。A、方便、快捷、随便B、周到、细致的服务C、方便、快捷、精细D、清淡可口、易消化的食品
中档中餐宴会，1名迎宾服务员要为15~30位客人提供引位、迎送服务。
服务酒水时客人的酒杯仅剩1/4时，要为客人添加酒。
中档中餐宴会，1名迎宾服务员要为15-30位客人提供引位迎送服务。
高档宴会一般1名看台服务员要为（）位客人提供餐台的就餐服务，1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。
对公寓长包房客人，需要提供有别于一般宾客入住饭店的服务，饭店可以配备专用的（）供客人使用。A、喜好食品B、房间C、设备D、客房布草
商品部的主要工作任务不包括（）。A、提供客人消费透支情况B、提供文化用品的销售服务C、提供食品的销售服务D、提供日用品的销售服务
对餐厅服务的描述不正确的有（）。A、餐厅服务包括为客人提供各种有形的产品B、餐厅服务包括为客人提供一系列无形产品C、餐厅服务只要为顾客提供质价相当的美味菜肴和食品饮料D、餐厅服务还要为顾客提供良好的服务态度、娴熟的服务技巧、规范的服务方式
西餐服务中，面包、黄油应在客人订食品订单（）提供。A、之前B、之后C、当中D、同时
上螃蟹、龙虾类菜品，要为客人提供相应的工具并上洗手盅。（）
判断题上螃蟹、龙虾类菜品，要为客人提供相应的工具并上洗手盅。（）A对B错
单选题提供食品不要以（）为标准。A孩子是否需要B成人是否需要C孩子是否喜欢吃D成人是否喜欢吃
单选题饭店餐饮部门为客人提供的需要不包括（）。A食品B休闲C服务D饮料
判断题服务工作中给客人留出更多的私密空间，不过多地打扰客人，根据客人的个性需要为其提供服务，这体现了对客服务中“求尊重”的原则。A对B错