有关粉碎的不正确表述是A:粉碎是将大块物料破碎成较小颗粒或粉末的操作过程B:粉碎的主要目的是减小粒径，增加比表面积C:粉碎有利于固体药物的溶解和吸收D:粉碎有利于减少固体药物的密度E:粉碎有利于提高固体药物在液体、半固体中的分散性
用歪理克服固体物料分子的内聚力使物料分裂，并能使物料颗粒粒度减小的过程称为粉碎。
简述化学工业中常用的固体物料去湿的方法及各自的优缺点。
通过加热方式进行的干燥操作，通常用于（）去湿。A、液体B、固体C、气体D、液体或固体
固体试样中被测组分的含量通常以（）表示，最常用的是（）。
粉碎是借助机械力将大块固体物料碎裂成适当粒度颗粒的操作过程。
对毒性物质的固体撒漏物的处理方法，通常扫集后装入其它容器中交公安机关处理。
选项中属于分样筛用途的是（）。A、破碎固体物料B、缩分固体物料C、分解固体样D、分离不同粒度的物料
气态或液态下的物料称为（）。A、液体B、流体C、固体D、气体
当物料过冷而形成固体，从而堵塞物料通道，称为冻塔。
普通可燃固体着火称为甲类火，通常用（）作为灭火剂A、干粉B、炮沫C、二氧化碳D、水
对于大块固体物料，用合适的工具从所需部位取一定量的物料，称为代表样品。
在发酵与酿造过程中，固体物料处理常用的粉碎设备有（）、（）。
食品工厂中，经常采用（）、（）、（）、（）、（）等装置和机械对固体物料进行输送。
根据固体物料被粉碎后的尺寸不同，可将粉碎分为（）和（）。（）与（）之比称为粉碎比。
食品工厂中，常用采用（）、悬挂输送机、（）、刮板式输送机、（）等装置和机械对固体物料进行输送。
用外力克服固体物料分子间的内聚力使物料分裂，并能使物料颗粒粒度减小的过程称为粉碎。
判断题用外力克服固体物料分子间的内聚力使物料分裂，并能使物料颗粒粒度减小的过程称为粉碎。A对B错
判断题用歪理克服固体物料分子的内聚力使物料分裂，并能使物料颗粒粒度减小的过程称为粉碎。A对B错
问答题固体食品的充填方法有那几种？各适用于什么固体物料的充填？常用的固体物料充填装置有那几种？
判断题粉碎是借助机械力将大块固体物料碎裂成适当粒度颗粒的操作过程。A对B错
填空题利用（）除去固体物料中水分和其他溶剂的单元操作称为干燥。
填空题在金属学中，通常把金属从液态凝固为固体晶态的转变称为（）；而把金属从一种固体转变为另一种固体晶态称为（）。