饭店协调职能是指在饭店运转中管理者运用权力和影响，对被管理者发出指令，使之服从代表饭店决策计划的管理者的意志并付诸行动，并引导和激励被管理者自觉自愿、充满信心地为实现饭店的目标而努力工作的过程。()
短期计划是以长期计划为指导，结合饭店的内外部条件而制定的饭店在计划年度内生产经营活动的纲领，是饭店最重要的计划。()
饭店资源计划系统(EPR)是饭店实现内部办公自动化的主要的管理系统，控制着饭店事务处理的中枢。()
饭店计划管理是饭店依据内部环境条件，通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策，拟订和选择经营方案，指导它的经营活动，实现饭店双重效益，推动饭店发展的过程。
（）是衡量饭店组织管理好坏的标准A、评价饭店组织效能B、计划职能的有效实施C、合理的组织架构的设置D、以上均是
影响计划编制的因素有（）A、市场状况B、经济合同签订情况C、饭店综合接待能力D、饭店的管理水平E、饭店的技术水平
从饭店计划的具体内容看，饭店计划可以分为（）A、经营计划B、管理计划C、总体计划D、部门计划E、内部计划
饭店管理的基础是（）。A、计划的制定B、组织和制度的建设C、市场营销D、质量管理
饭店计划管理控制主要工作有（）A、明确标准B、控制关键环节C、反馈、分析偏差D、计划调整
以长期计划为指导，结合饭店的内外部条件而制定的饭店在计划年度内生产经营活动的纲领，是饭店最重要的计划。这是（）A、年度计划B、长期计划C、短期计划D、业务计划
饭店管理的职能就是（）。A、计划和组织B、指挥C、协调D、控制
对于饭店的决策者来说，（）是饭店管理中最重要的职能。A、计划职能B、组织职能C、指挥职能D、控制职能
饭店计划的种类包括（）。A、饭店的长期计划和短期计划B、总体计划和部门计划C、管理计划D、经营计划
多选题饭店计划管理控制主要工作有（）A明确标准B控制关键环节C反馈、分析偏差D计划调整
判断题饭店计划管理是饭店依据内部环境条件，通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策，拟订和选择经营方案，指导它的经营活动，实现饭店双重效益，推动饭店发展的过程。A对B错
多选题从饭店计划的具体内容看，饭店计划可以分为（）A经营计划B管理计划C总体计划D部门计划E内部计划
填空题计划管理对饭店的经营业务活动具有（）的作用。
多选题影响计划编制的因素有（）A市场状况B经济合同签订情况C饭店综合接待能力D饭店的管理水平E饭店的技术水平
多选题饭店管理的职能就是（）。A计划和组织B指挥C协调D控制
单选题饭店管理的协调职能包括业务协调；饭店对外协调；饭店和宾客的协调和（）。A计划协调B组织协调C与政府协调D与供应商协调
多选题饭店计划的种类包括（）。A饭店的长期计划和短期计划B总体计划和部门计划C管理计划D经营计划