关于粉碎，下列叙述正确的是( )A．在粉碎过程中物料之间的凝聚力被机械力所破坏B．球磨机不能用于无菌粉碎C．流能磨适用于对热不稳定和低熔点物料的粉碎D．球磨机可用于毒性和贵重物料的粉碎E．流能磨可用于无菌粉末的粉碎
连续把粉碎物料供给粉碎机的同时不断地从粉碎机中把已粉碎的细物料取出A、开路粉碎B、闭塞粉碎C、干法粉碎D、循环粉碎E、自由粉碎
【27-28】 A．自由粉碎B．开路粉碎 C．循环粉碎D．低温粉碎 E．干法粉碎27．在蜂蜡的粉碎过程中加入干冰的粉碎方法属于 28．连续供给物料并不断取出细粉的粉碎方法属于
粉碎完毕：待物料全部粉碎完后，让设备再（），使物料充分离开粉碎机。物料粉碎完后，分别按“（）”和“（）”关闭机器，将电机开关全部打到“分”的状态。将粉碎完的物料转入暂存间。
根据生产指令从（）领取物料，复核好（）、（）和（），并记录（）。将领取的物料整齐摆放在粉碎过筛间（）暂存区。
在发酵与酿造过程中，固体物料处理常用的粉碎设备有（）、（）。
物料的粉碎度（粉碎比）：物料粉碎前后平均（）之比。A、质量B、密度C、直径D、体积
问答题简述冰淇淋生产中对冰淇淋混合物料均质的目的是什么？
问答题气流磨粉碎物料的原理是什么？适宜粉碎哪些粒径范围内的物料？
填空题粉碎完毕：待物料全部粉碎完后，让设备再（），使物料充分离开粉碎机。物料粉碎完后，分别按“（）”和“（）”关闭机器，将电机开关全部打到“分”的状态。将粉碎完的物料转入暂存间。
问答题各工序生产结束后进行物料平衡计算，进行物料平衡的计算目的是什么？
问答题举例说明超细粉碎过程中机械化学反应对被粉碎物料性质的影响。