热量代谢是探讨食物中营养素所含的热量供人体细胞利用的过程。() 此题为判断题(对，错)。
粮谷类作为中国人的主食，除了提供人体所需的热能和蛋白质外，也是下列那种营养素的重要来源()A、维生素DB、维生素CC、维生素AD、无机盐和矿物质
维生素是维持生命的元素，是人类食物中不可缺少的物质，维生素能供热量。
脂肪的营养价值主要提供热量，是细胞营养物质合成的良好原料和油脂性维生素的重要载体。
下列营养物质产生热量最多的是（）A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、维生素
老年肿瘤病人饮食护理的总原则是（）A、高蛋白低热量辅以适当维生素和矿物质B、高热量低蛋白辅以适当维生素和矿物质C、高蛋白高热量高维生素和矿物质D、高蛋白高热量辅以适当维生素和矿物质
哪种营养物质是小儿机体供热量的主要来源（）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、维生素E、矿物质
提供人体能量的营养素是（）。A、矿物质B、维生素C、碳水化合物D、水
维生素是调节人体新陈代谢的重要物质，下列需要每日供给的维生素是：（）A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素E
促进人体胃肠吸收钙的重要物质是：（）A、维生素EB、维生素AC、维生素CD、维生素D
能促进人体肠胃吸收钙的重要物质是？（）A、维生素aB、维生素bC、维生素cD、维生素d
哪种物质是人体能量的重要来源？（脂肪、蛋白质、维生素、矿物质）
提供人体能量的营养素有脂肪、（）和蛋白质。A、碳水化合物B、矿物质C、维生素D、膳食纤维
下列营养素中，可供给人体热量的是（）A、水B、矿物质C、脂肪D、维生素
高血压患者应多食含（）较低的食物。A、热量B、维生素C、矿物质D、镁
维生素D的主要生理功能是（）。A、提供人体热量B、促进钙的吸收利用C、保护肝脏的解毒作用D、防止夜盲症
单选题粮谷类作为中国人的主食，除了提供人体所需的热能和蛋白质外，也是下列那种营养素的重要来源（ ）A维生素DB维生素CC维生素AD无机盐和矿物质
单选题维生素D的主要生理功能是（）。A提供人体热量B促进钙的吸收利用C保护肝脏的解毒作用D防止夜盲症
单选题提供人体能量的营养素是（）。A矿物质B维生素C碳水化合物D水
单选题粮谷类作为中国人的主食，除了提供人体每日所需的热能和蛋白质外，也是（）的重要来源A维生素DB维生素CC维生素AD无机盐和B族维生素
单选题小儿热量的主要来源是（ ）。A脂肪B蛋白质C糖D维生素E矿物质
单选题哪种营养物质是小儿机体供热量的主要来源（）A蛋白质B脂肪C糖类D维生素E矿物质
单选题促进人体胃肠吸收钙的重要物质是：（）A维生素EB维生素AC维生素CD维生素D
判断题维生素是维持生命的元素，是人类食物中不可缺少的物质，维生素能供热量。A对B错
单选题老年肿瘤病人饮食护理的总原则是（）A高蛋白低热量辅以适当维生素和矿物质B高热量低蛋白辅以适当维生素和矿物质C高蛋白高热量高维生素和矿物质D高蛋白高热量辅以适当维生素和矿物质