素菜主要由()组成。A、寺院素菜B、市肆素菜C、民间素菜D、家常素菜

素菜主要由()组成。

  • A、寺院素菜
  • B、市肆素菜
  • C、民间素菜
  • D、家常素菜

相关考题:

中国烹饪菜从原料性质可划分为素菜和荤菜,素菜从南朝梁开始形成流派,到清代形成( )三大派别。A、宫廷B、官府C、寺院D、民间E、市肆

清末以来,素菜被分为三大派系,即宫廷素菜、寺院素菜和__________。

清末以来,将素菜分为三个派系,即宫廷素菜、___素菜和____素菜。

清代将素菜分为三个派别,即寺院素食、宫府素食和民间素食。 ( )

中国素菜以()、宫廷菜。民间素菜三大派系著称。A、仿古菜B、清真菜C、官府素菜D、寺院菜

素菜主要由()、市肆素菜、民间家常素菜三部分组成。

下列内容最符合素菜风味体系的选项是()。A、佛教和道教寺院中的斋食B、佛教和道教寺院中的斋食、民间素菜和宫廷素菜C、各地方菜中的豆腐和豆腐制品D、各地方菜中的植物菜肴

制作素菜不可缺少素汤,典型的素菜()就必须使用素汤。

素菜是中国食文化的一个重要组成部分,它分为()三大流派。A、宫廷B、官府C、寺院D、民间

素菜

下列关于素菜的描述正确的是()A、素菜起源于秦朝,距今已有两千多年的历史B、因食用对象的不同可分为寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜C、代表菜有罗汉斋、炒豆腐脑、糖醋素鲤、大煮干丝等D、素菜多以时鲜为主,清爽素净,花色繁多,制作考究,富含营养

素菜主要有佛教寺庙中的寺院素菜,繁华都市素菜馆的市肆素菜和家常烹制的民间素菜等。烹制成的菜肴以植物类食物原料和()。A、乳制品原料B、蛋类原料C、菌类原料D、豆类原料

以民间素菜为代表的以荤托素菜的是()。A、荤菜荤名B、荤菜素名C、素菜荤名D、素菜素名

代表寺院菜的“全素菜”为()。A、素菜素名B、素菜荤名C、荤菜素名D、荤菜荤名

寺院菜、宫廷素菜与民间素菜是()素菜的三大派系。A、美国B、日本C、中国D、前苏联

南普陀素菜已有百年历史,融合了民间素菜的天然和宫廷素菜的精细,形成深具诗情画意,又不失佛家风韵的特色素菜。

填空题清末以来,将素菜分为三个派系,即宫廷素菜、寺院素菜和____。

多选题下列关于素菜的描述正确的是()A素菜起源于秦朝,距今已有两千多年的历史B因食用对象的不同可分为寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜C代表菜有罗汉斋、炒豆腐脑、糖醋素鲤、大煮干丝等D素菜多以时鲜为主,清爽素净,花色繁多,制作考究,富含营养

多选题下列关于素菜的描述正确的是()。A素菜起源于秦朝,距今已有两千多年的历史B因食用对象的不同可分为寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜C代表菜有罗汉斋、炒豆腐脑、糖醋素鲤、煮干丝等D素菜多以时鲜为主、清爽素净、花色繁多、制作考究、富含营养E素菜的特点是完全采用素料,形荤实素,工艺精湛

判断题素菜的三大派系是宫廷素菜、官府素菜、民间素菜。 ( )。A对B错

判断题中国素菜以寺院菜、宫廷素菜、民间素菜三大派系著称。( )A对B错

单选题中国素菜以()、宫廷菜。民间素菜三大派系著称。A仿古菜B清真菜C官府素菜D寺院菜

单选题中国素菜以(  )、宫廷素菜、民间素菜三大派系著称。A仿古菜B清真菜C官府素菜D寺院菜

填空题清末以来,将素菜分为三个派系,即宫廷素菜、____素菜和____素菜。

填空题素菜又名____,素菜起源于周代,距今已有三千多年的历史。

多选题清代素菜的派别包括( )。A官府素食B宫廷素食C寺院素食D民间素食E官方素食

单选题素菜主要有佛教寺庙中的寺院素菜,繁华都市素菜馆的市肆素菜和家常烹制的民间素菜等。烹制成的菜肴以植物类食物原料和()。A乳制品原料B蛋类原料C菌类原料D豆类原料