羊奶中，蛋白质，脂肪，矿物质含量底于人奶和牛奶。()
溃疡病I期饮食治疗以()为主 A.蛋白质和碳水化物B.脂肪和糖类C.维生素和蛋白质D.脂肪和蛋白质
胃内食物成分排空时间顺序为A、蛋白质>脂肪>糖类B、糖类>蛋白质>脂肪C、脂肪>蛋白质>糖类D、糖类>脂肪>蛋白质E、脂肪>糖类>蛋白质
儿童早、午餐的食物应富含A、维生素和蛋白质B、脂肪和蛋白质C、糖类和维生素D、糖类和矿物质E、糖类和脂肪
婴幼儿按供能计算,三种产能营养素蛋白质、脂肪和 糖类之间正确的比例是( ) A、蛋白质20%，脂肪30%，糖类50%B、蛋白质15%，脂肪35%，糖类50%C、蛋白质20%，脂肪35%，糖类45%D、蛋白质25%，脂肪35%，糖类40%E、蛋白质25%，脂肪30%，糖类45%
人体的热能营养素是A: 糖类、维生素、矿物质B: 糖类、脂肪、蛋白质C: 脂肪、糖类、维生素D: 蛋白质、脂肪、维生素E: 蛋白质、糖类、微量元素
下列物质在胃内排空的顺序依次为( )A．水、蛋白质、脂肪和糖类 B．水、糖类、蛋白质和脂肪C．蛋白质、脂肪、水和糖类 D．蛋白质、脂肪、糖类和水
三种主要食物在胃中排空速度由快到慢的顺序排列为（ ）A.糖类、脂肪、蛋白质B.蛋白质、糖类、脂肪C.脂肪、糖类、蛋白质D.蛋白质、脂肪、糖类E.糖类、蛋白质、脂肪
下列哪些营养物质不产生热量（）A蛋白质B糖类C脂肪D维生素
人体所需能量来源依次是（）A、脂肪；糖类；蛋白质B、糖类；蛋白质；脂肪C、糖类；脂肪；蛋白质D、蛋白质；脂肪；糖类
人体必需的营养物质包括（）.A、蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水B、蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水C、蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水
胆囊切除术后，恢复自然膳食初期，能量主要来自（）。A、淀粉及糖类B、蛋白质C、脂肪D、糖类及脂肪E、蛋白质、脂肪和糖类
植物种子内的营养物质有（）。A、糖类、核酸、脂肪B、糖类、蛋白质、脂肪C、蛋白质、脂肪、维生素D、糖类、核酸、维生素
鱼、肉、奶、豆类等食物中含有丰富的（）。A、各种维生素B、蛋白质C、糖类D、脂肪
细胞中主要的能源物质和主要的储能物质分别是（）A、水和蛋白质B、糖类和蛋白质C、糖类和脂肪D、蛋白质和脂肪
最简单的生物是什么？（）A、蛋白质和核酸B、脂肪和核酸C、蛋白质和脂肪D、脂肪和糖类
生物膜的主要化学成分是（）A、蛋白质和核酸B、蛋白质和糖类C、蛋白质和脂肪D、蛋白质和脂类E、脂类和糖类
氧热价最高的营养物质是（）A、脂肪B、蛋白质C、糖类D、糖类和脂肪
糖、脂肪及蛋白质在胃排空的速度由快至慢的排列顺序是（）A、糖类、蛋白质、脂肪B、蛋白质、脂肪、糖类C、脂肪、糖类、蛋白质D、蛋白质、糖类、脂肪E、糖类、脂肪、蛋白质
营养物质中，体外燃烧和体内氧化产热量相等而耗氧量较少的是（）。A、糖类B、脂肪C、蛋白质D、糖类和脂肪E、脂肪和蛋白质
我们喝的牛奶，吃的馒头、肉能为人体提供能量物质的是（）A、水、糖类和脂肪B、水、无机盐和维生素C、糖类、脂肪和维生素D、糖类、脂肪和蛋白质
单选题人体的热能营养素是（ ）A糖类、维生素、矿物质B糖类、脂肪、蛋白质C脂肪、糖类、维生素D蛋白质、脂肪、维生素E蛋白质、糖类、微量元素
单选题氧热价最高的营养物质是（）A脂肪B蛋白质C糖类D糖类和脂肪
单选题下列营养物质中，可以不经过消化，在消化管内直接被吸收的是（）A蛋白质和糖类B脂肪和淀粉C无机盐和维生素D脂肪和蛋白质
单选题胃内食物成分排空时间顺序为（ ）。A蛋白质＞脂肪＞糖类B糖类＞蛋白质＞脂肪C脂肪＞蛋白质＞糖类D糖类＞脂肪＞蛋白质E脂肪＞糖类＞蛋白质
单选题膳食原则和要求（ ）。A低脂肪、低钠、低蛋白质，高糖类B低盐、低糖类、低脂肪、高蛋白质C低脂肪、少渣、适量蛋白质和热量、高维生素D高蛋白质、高纤维、低脂肪E低脂肪、低钠、高蛋白质、高糖类
单选题鱼肉的营养成分特点是含丰富的（）.A蛋白质、脂肪和糖类B蛋白质、无机盐和脂肪C脂肪、维生素和无机盐D蛋白质、维生素和无机盐