适宜调制北京传统涮羊肉作料的调料品种是______。 A.黄豆酱B.甜面酱C.海鲜酱D.芝麻酱
京味小吃的代表有( )。A.北京烤鸭B.涮羊肉C.酸梅汤D.麻黄E.秋梨膏
比例式调节器有何特点?比例积分调节器有何特点?比例积分微分调节器有何特点?
人们把乡土气息较浓的烹饪精品称为“名特小吃”,如北京涮羊肉、广州龙虎斗、天津的是()。
北京名吃涮羊肉,是受()的影响而形成并传承下来的。
多选题京菜的代表菜有()。A煮白肉B涮羊肉C葫芦鸡D道口烧鸡E北京烤鸭
单选题嘉庆元年(1796年),太上皇乾隆在紫禁城设著名的“千叟宴”,其主菜是( )。A北京烤鸭B北京涮羊肉C北京烤肉D满汉全席
填空题北京名吃涮羊肉,是受()的影响而形成并传承下来的。
单选题现在北京涮羊肉的吃法可追溯( )到时期。A忽必烈B顺治C康熙D乾隆
问答题《就任北京大学校长之演说》一文的说理有何特点?
多选题京菜的代表菜是( )。A白煮肉B涮羊肉C葫芦鸡D道口烧鸡E北京烤鸭
判断题现在北京涮羊肉的吃法据说可以追溯到元世祖忽必烈进兵中原时命令士兵用头盔当锅煮涮羊肉的传说。( )A对B错
问答题《就任北京大学校长之演说》本文说理有何特点?