()的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。 A、凤香型白酒B、浓香型白酒C、酱香型白酒D、清香型白酒
()白酒中富含奇数碳的脂肪酸乙酯,其含量是各类香型白酒相应组分之冠。 A、芝麻香型B、米香型C、清香型D、特型
白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。
酱香型白酒中有机酸含量很高，高于浓香型和清香型白酒
白酒按香型分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型
我国传统的（）等是固态法白酒。A、浓香型白酒B、酱香型白酒C、清香型白酒D、米香型
我国的（）白酒等是半固态法白酒。A、清香型B、小曲清香型C、米香型D、豉香型
特香型白酒融合了以下哪些香型的优点（）A、米香型B、浓香型C、清香型D、酱香型
山西杏花村汾酒属于哪种香型的白酒？A、酱香型B、浓香型C、清香型D、米香型
白酒中的名酒是按照香型评定的，分为（）。A、酱香型B、浓香型C、清香型D、米香型E、其它香型
茅台酒是典型的（）白酒。A、清香型B、酱香型C、米香型D、浓香型
白酒按香型分为五大香型即（）、（）、（）、（）和其他型白酒。
浓香型白酒的主体香气成分是（），而米香型白酒含量较多的成分（）。
湖北白云边酒是（）香型白酒的典型代表。A、药香型B、鼓香型C、兼香型D、特香型
下列白酒按香型分类不正确的是（）。A、清香型黄鹤楼酒B、米香型白沙液酒C、酱香型茅台酒D、浓香型古井贡酒
中国白酒按照糖化发酵剂的种类可分为（）、（）、麸曲酒，按照香型可分为（）、（）、（）米香型和其他香型白酒。
中国白酒的香型丰富多彩，下列白酒中属于酱香型白酒的是（）A、五粮液酒B、郎酒C、剑南春酒D、汾酒
白酒类香型分为：浓香型、（）、兼香型、清香型和其它香型。
单选题中国白酒的香型丰富多彩，下列白酒中属于酱香型白酒的是（）。A五粮液酒B郎酒C剑南春酒D汾酒
问答题白酒的风味物质有哪些？中国白酒按酒的香型如何分类？每种香型白酒的代表酒种和风味物质是什么？
填空题白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和____。
单选题在中国香型白酒中所占比例最大的是（ ）。A酱香型白酒B浓香型白酒C清香型白酒D复香型白酒
填空题清香型白酒以____为代表，浓香型白酒以____为代表。
填空题白酒类香型分为：浓香型、（）、兼香型、清香型和其它香型。
单选题剑南春白酒的香型是（）。A浓香型B清香型C酱香型D米香型
填空题中国白酒按照糖化发酵剂的种类可分为（）、（）、麸曲酒，按照香型可分为（）、（）、（）米香型和其他香型白酒。
单选题下列哪个香型的白酒特征是“窖香浓郁，绵甜甘洌，香味协调，尾净余长”？( )。A酱香型B浓香型C清香型D兼香型