按酒精含量，35度的酒是( )．A．高度酒B．中度酒C．低度酒
根据酒中酒精含量分类，有高度酒（一般在45°以上）、中度酒（20°～43°之间）和低度酒（在20°以下）。( )
根据酒中食用酒精含量分类，酒精度在20度和40度之间的称( )．A．高度酒B．中度酒C．低度酒
—般葡萄酒所含酒精成分不会超过14％，原因是（）A、葡萄酒是人为配制的低度酒B、原料中用于发酵的糖含量偏低C、此浓度的酒精妨碍了酵母菌的存活D、发酵产热造成了酵母菌的死亡
以下不属于按酒精含量对白酒进行分类的类别是（）A、超高度酒B、高度酒C、中度酒D、低度酒
浓香型酒的新标准号是（），高度酒酒精度上限是（）vol；低度酒下限是（）vol。
按酒精含量的不同，可分为低度酒、中度酒和高度酒，高度酒酒度为（）。A、35%以上B、40%以上C、45%以上D、50%以上
按酒的酒精含量分类，可分为（）A、低度酒B、中度酒C、中高度酒D、高度酒
根据酒中食用酒精含量分类，酒精度在20度和40度之间的称（）A、高度酒B、中度酒C、低度酒
单选题按酒精含量的不同，可分为低度酒、中度酒和高度酒，高度酒酒度为（）。A35%以上B40%以上C45%以上D50%以上
填空题用于石灰改良土的素土的塑性指数（），有机质含量不高于（）%。
判断题根据酒中酒精含量分类，有高度酒（一般在45°以上）、中度酒（20°～45°之间）和低度酒（在20°以下）。A对B错
填空题已知浓缩葡萄汁的潜在酒精含量为50％，5000L发酵葡萄汁的酒精含量为10％，葡萄酒要求达到酒精含量为11.5％，则需要加入浓缩葡萄汁（）。
多选题按酒的酒精含量分类，可分为（）A低度酒B中度酒C中高度酒D高度酒
填空题根据酒精含量，高度酒一般在____度以上，低度酒一般在____度以下。
填空题合剂中若加入蔗糖作为附加剂，除另有规定外，其含量不高于（）
填空题无醇啤酒的酒精含量应不超过（）%（V/V）；低醇啤酒的酒精含量应不超过（）%（V/V）。
单选题—般葡萄酒所含酒精成分不会超过14％，原因是（）A葡萄酒是人为配制的低度酒B原料中用于发酵的糖含量偏低C此浓度的酒精妨碍了酵母菌的存活D发酵产热造成了酵母菌的死亡
多选题根据酒中酒精含量分类，中国酒可以分为（ ）。A高度酒B轻度酒C中度酒D低度酒
填空题（）——葡萄发酵后，添加白兰地或中性酒精来提高酒精含量的葡萄酒。
单选题根据酒精含量的不同划分，酒精度在20度和40度之间的称（ ）。A高度酒B中度酒C中低度酒D低度酒
填空题酿造酒包括（）、（）、（），酒精含量比较（）。蒸馏酒主要指（）、（）等。蒸馏酒的酒精含量（）。