曹雪芹是()文学家。 A、清代B、明代C、元代D、宋代
与世界其他民族相比，中国饮食文化所涉及的学科门类非常广泛，这充分说明了饮食文化体系内涵的博大与深邃。()
中国是世界上最早的酿酒国家之一，商周时期就记载了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺，南北朝贾思勰的《齐民要术》记录了酒曲的制作方法。（ ）
曹雪芹是（ ）A.宋代文学家B.明代文学家C.清代文学家D.元代现实主义作家
在中国清代是餐饮迅速发展的重要阶段，发展的一个重要标志就是清代著名的文学家、美食家袁枚写了一本名著《随园菜单》。
中国饮食文化历史悠久，内容丰富，人们非常注重记录、总结饮食经验、种类和制作方法，清代文学家袁枚的《（）》就记载了明代到清初流行的食品326种，并在烹调技艺上提出了很多见解。
中国的饮食文化历史悠久，菜肴品种繁多，风味各异，民间有怎样的说法？
清代文学家中，被称为“乾隆三大家”的是（）。A、袁枚B、姚鼐C、赵翼D、蒋士铨E、屈大均
李翱是（）文学家，著有《复性书》。A、唐代B、宋代C、明代D、清代
清代的袁枚受明代公安派文学的影响在《（）》中提出了“（）”说。
中国饮食文化的特点包括（）A、历史悠久B、底蕴深厚C、融合力强大D、民族性鲜明
回族的饮食文化形成和基本定型是在（）A、明代B、元代C、唐代D、清代
明代宋应星著（），对明代的手工业进行了科学的总结，详尽记录了农业、手工业的生产技术和经验，是一部极为重要的研究明代手工艺的资料，被外国学者誉为“中国十七世纪的工艺百科全书”。
金圣叹是哪个朝代的文学家（）A、清代B、元代C、宋代D、明代
单选题世界上唯一没有中断、环节完整、延续至今的饮食文化是（）。A中国饮食文化B巴比伦饮食文化C埃及饮食文化D印度饮食文化
判断题早在唐朝时期，中国就开始了饮食文化的对外传播。A对B错
判断题在中国清代是餐饮迅速发展的重要阶段，发展的一个重要标志就是清代著名的文学家、美食家袁枚写了一本名著《随园菜单》。A对B错
多选题清代文学家中，被称为“清初三大家”的是（）。A魏禧B侯方域C顾炎武D汪琬E袁枚
判断题中国是世界上最早的酿酒国家之一，商周时期就记载了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺，南北朝贾思勰的《齐民要术》记录了酒曲的制作方法。A对B错
填空题清代的袁枚受明代公安派文学的影响在《（）》中提出了“（）”说。
问答题中国的饮食文化历史悠久，菜肴品种繁多，风味各异，民间有怎样的说法？
单选题扬州漆器历史悠久，早在战国时代就已生产，在（ ）时达到全盛时期，成为全国漆器制作中心。A唐代B宋代C明代D清代
填空题中国饮食文化历史悠久，内容丰富，人们非常注意记录、总结饮食经验、种类和制作方法，清代文学家袁枚的《____》就记载了明代到清初流行的食品326种，并在烹调技艺上提出了很多见解。
单选题回族的饮食文化形成和基本定型是在（）A明代B元代C唐代D清代
填空题中国饮食文化历史悠久，内容丰富，人们非常注重记录、总结饮食经验、种类和制作方法，清代文学家袁枚的《（）》就记载了明代到清初流行的食品326种，并在烹调技艺上提出了很多见解。