问答题何谓食物的酸碱性?在日常膳食中注意食物的酸碱平衡有什么意义?
问答题
何谓食物的酸碱性?在日常膳食中注意食物的酸碱平衡有什么意义?
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多选题下列描述正确的是( )。A膳食模式评价的依据是中国居民膳食平衡宝塔B将被调查者24 h各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时只需评价各类食物的消费量是否充足即可C在进行食物归类时应注意有些食物需要进行折算才能相加D进行膳食结构评价时通常将食物分为9类E平衡膳食宝塔给出了一天中各类食物摄入量的建议,还要注意合理分配三餐食量
多选题一周食物供给原则说法正确的有( )。A主食粗细搭配,菜肴品种多样B荤素搭配C膳食平衡勤调配D在一周的食物供给中,应先注意每天各餐的均衡分配,并适度调节E在各天之间要保持食物、营养与价格的分配相对平衡
单选题关于食物的酸碱性,下列说法正确的是()A食物溶于水后的溶液中PH7,则为成酸性食物B由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物C蔬菜、水果是碱性食物D柠檬酸是酸性食物