单选题将是品在密闭的容器内产生的水蒸气与同温度条件下纯水产生的水蒸气压力的比值称之为（）AHACCPB水分活度（Aw）CPSED嫩度
单选题
将是品在密闭的容器内产生的水蒸气与同温度条件下纯水产生的水蒸气压力的比值称之为（）
A
HACCP
B
水分活度（Aw）
C
PSE
D
嫩度
参考解析
解析：
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在总压101.33kPa温度20℃下,某空气的湿度燥得以进行的必要条件是()。 A、物料内部温度必须大于物料表面温度B、物料内部水蒸气压力必须大于物料表面水蒸气压力C、物料表面水蒸气压力必须大于空气中的水蒸气压力D、物料表面温度必须大于空气温度
氯化锂露点式湿度传感器在实际测量时( )。A.氧化锂溶液的温度与空气温度相等B.氧化锂饱和溶液的温度与空气露点温度相等C.氧化锂溶液的饱和水蒸气压力与湿空气水蒸气分压力相等D.氯化锂饱和溶液的饱和水蒸气压力与湿空气水蒸气分压力相等
对于未饱和空气，下列说法不正确的是（）。A、未饱和空气中水蒸气分压力低于给定空气温度所对应的饱和分压力B、未饱和空气中水蒸气的温度高于水蒸气分压力所对应的饱和温度C、未饱和空气在与水隔绝的条件下定压降温，湿空气中干空气和水蒸气分标图均不变D、未饱和空气中水蒸气的温度低于水蒸气分压力所对应的饱和温度
对以密闭容器中的饱和空气进行等温加压，空气中的含湿量和水蒸气分压力将如何改变（）A、空气的含湿量升高，水蒸气分压力升高B、空气的含湿量降低，水蒸气分压力降低C、空气的含湿量降低，水蒸气分压力维持不变D、空气的含湿量不变，水蒸气分压力升高
干燥得以进行的必要条件是（）。A、物料内部温度必须大于物料表面温度B、物料内部水蒸气压力必须大于物料表面水蒸气压力C、物料表面水蒸气压力必须大于空气中的水蒸气压力D、物料表面温度必须大于空气温度
水蒸气凝结有以下（）特点。A、一定压力下的水蒸气，必须降到该压力所对应的凝结温度才开始凝结成液体。B、压力降低，凝结温度随之降低，反之，则凝结温度升高。C、在凝结温度下，水从水蒸气中不断吸收热量，则水蒸气可以不断凝结成水。D、在凝结温度下，水从水蒸气中不断吸收热量，并保持温度不变。
单选题氯化锂露点式湿度传感器在实际测量时（ ）。A氧化锂溶液的温度与空气温度相等B氧化锂饱和溶液的温度与空气露点温度相等C氧化锂溶液的饱和水蒸气压力与湿空气水蒸气分压力相等D氯化锂饱和溶液的饱和水蒸气压力与湿空气水蒸气分压力相等