单选题对于人体每日允许摄入量的叙述，正确的是（）。A是根据慢性毒性实验中对人体的最大无作用剂量确定的B是根据三致实验中对动物的最大无作用剂量确定的C是指人类终生每日摄入后无明显不良反应的剂量D单位为mg／kg，指1kg食品中含被检毒物的毫克数E如被检毒物有致癌性，则换算时的安全系数应为1000或更多
单选题
对于人体每日允许摄入量的叙述，正确的是（）。
A
是根据慢性毒性实验中对人体的最大无作用剂量确定的
B
是根据三致实验中对动物的最大无作用剂量确定的
C
是指人类终生每日摄入后无明显不良反应的剂量
D
单位为mg／kg，指1kg食品中含被检毒物的毫克数
E
如被检毒物有致癌性，则换算时的安全系数应为1000或更多
参考解析
解析：
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1992－2012年中国居民膳食纤维的摄入量下列说法正确的是( ) A、2002年我国居民膳食纤维每日摄入量最低B、我国居民膳食纤维每日摄入量逐年下降C、1993年我国居民膳食纤维每日摄入量为12gD、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量高于1992年E、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量为12g
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关于糖尿病饮食治疗的叙述不正确的是（）A、制定每日总热量B、一般糖尿病患者每日蛋白质摄入量占总热量的15%～20%C、糖尿病肾病时，早期应增加蛋白质的摄入D、制定食谱E、糖尿病患者每日食盐摄入量不应超过7g
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单选题每日容许摄入量（ADI）指的是（）A允许正常成人每日由外环境摄入体内的化学物质的总量。B允许正常成人每日由体内合成的化学物质的总量。C允许正常成人每日由外环境摄入体内的有效营养物质的量。D允许正常成人每日由体内合成的有效营养物质的量。
多选题依据（）可以判断该补充剂中某种营养素是否过量。A营养素补充剂中某种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量B营养素补充剂中某种营养素的实际含量低于允许最低使用剂量C每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的ULD每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的AIE每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的LD5。
单选题关于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是（ ）。ARNI是以EAR为基础制定的，RNI=1.5EARB一般而言，AI＞RNIC每日营养素摄入量大于RNI，即使小于UL，也会对人体产生危害DRNI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量ERNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值
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