立冬到清明间的竹笋，经采集后脱水干制而成的笋干被称为()。A、玉兰片B、冬片C、桃片D、春片
酒按其不同的经营品种大致可分为发酵酒、蒸馏酒、配制酒三大类。() 此题为判断题(对，错)。
酒按其不同的()大致可分为三大类,即发酵酒、蒸馏酒、配制酒。 A、经营品种B、酿造工艺C、品种分类D、乙醇含量
()分为尖片、冬片、桃片和春片,其中尖片最嫩,质量最好。 A.蘑菇B.蜇皮C.竹笋D.玉兰片
玉兰片,按采收季节不同可分为下列4种,质量最次的是()。 A.尖片B.冬片C.春片D.桃片
玉兰片鲜品按采收时间的不同分为()、冬片、桃片、春片四种。
物流配送按配送商品的种类及数量的不同可分为( )。 A.少品种、大批量配送B.多品种、小批量配送C.配套成套配送D.定量配送
甜馅多以糖、鲜果、干果、蜜饯、()以及果仁等为原料,配合使用。 A.油和各种豆类B.花生、瓜仁C.玉兰片、菌菌类D.竹笋、贝类
菜豆按豆角( )可分为软荚和硬荚两大类。 A.纤维化的程度B.不同的使用C.品种D.加工方式的不同
蔬菜品种中的菜苔、芦笋、蒜苗和竹笋都属于植物的嫩茎。( ) 此题为判断题(对，错)。
根据生产季节不同,竹笋可分为冬笋和夏笋。( ) 此题为判断题(对，错)。
属于水生类蔬菜品种是( )A、百合B、绿芦笋C、竹笋D、茭白
发酵面坯按面点品种使用要求的不同。可分为大酵面、硬发酵、软发酵、碰酵面四种。
（）分为尖片、冬片、桃片和春片，其中尖片最嫩，质量最好。A、蘑菇B、蜇皮C、竹笋D、玉兰片
玉兰片，按采收季节不同可分为下列4种，质量最次的是（）。A、尖片B、冬片C、春片D、桃片
发制玉兰片，竹笋时可以用铝锅或不锈钢锅，不用考虑原料变色
按地理和气象条件的不同，中国萝卜品种可分为（）、（）、（）和（）4种生态型。
物流配送按配送商品的种类及数量的不同可分为：（）A、少品种、大批量配送；B、多品种、小批量配送；C、配套成套配送；D、定量配送
按索赔的目的不同，索赔可分为（）。A、施工索赔B、业主反索赔C、费用索赔D、商务索赔E、工期索赔
建设工程索赔按所依据的理由不同可分为（）。A、合同内索赔B、工期索赔C、费用索赔D、合同外索赔E、道义索赔
按运输服务内容的不同，运价可分为（ ）。A、基价加附加价B、运输费加服务费C、运输费加保管费D、运输费加搬运费
建设工程索赔按合同的依据不同可分为（）。A、合同内索赔B、工期索赔C、费用索赔D、合同外索赔E、道义索赔
香槟的种类，按使用葡萄品种可分为（）、（）、（）。
多选题建设工程索赔按所依据的理由不同可分为（）。A合同内索赔B工期索赔C费用索赔D合同外索赔E道义索赔
多选题物流配送按配送商品的种类及数量的不同可分为：（）A少品种、大批量配送；B多品种、小批量配送；C配套成套配送；D定量配送
多选题玉兰片按竹笋加工期的不同，可分为（ ）4个品种。A“宝尖”B“冬片”C“桃片”D“春片”E“珍尖”
多选题建设工程索赔按合同的依据不同可分为（）。A合同内索赔B工期索赔C费用索赔D合同外索赔E道义索赔