汤汁走红就是在正式烹调前，将经加工整理的烹调原料放入卤汁中加热，使原料在高温加热过程中着色。()
树枝状偏析可以通过()和热处理进行消除。 A、机加工B、化学加工C、锻造D、加热
通过各种机械加工直接改变原材料的形状、尺寸和性质,使之成为符合要求的零件,这个过程称为零件加工工艺过程。() 此题为判断题(对，错)。
pH梯度萃取法分离黄酮苷元类，加碱液萃取的顺序应是A:NaHCO3→NaOH→Na2CO3B:NaHCO3→Na2CO3→NaOHC:NaOH→NaHCO3→Na2CO3D:NaOH→Na2CO3→NaHCO3E:Na2CO3→NaHCO3→NaOH
复烤是卷烟加工的一个重要环节，是烟叶从农产品转变为（）的加工过程。
除去Na2CO3粉末中混有的少量NaHCO3的常用方法是（）。A、加热B、溶解、过滤C、通入CO2D、加稀硫酸
煸炒是将原料加工后，投入少量的热油锅中，快速加热成熟的加工技法。
将原料直接放入冷水中加热至沸，捞出在晾凉备用的是（）。A、冷水加工法B、沸水加工法C、温煮加工法D、焖制加工法
生产过程是指（）A、将原材料转变为成品的所有劳动过程B、将原材料转变为另一原材料的过程C、将成品还原为原材料的过程D、将成品进行精加工的过程
沸水初步加工的过程是将原料直接放入（）中，加热至所需火候，再过凉。A、冰水B、冷水C、热水D、沸水
硅沙+白云石+纯碱等，通过加热加工可制造玻璃，这个热化学加工过程叫作：（）A、煅烧B、焙烧C、烧结D、熔融
氯化法生产钛白粉，金红石粉与氯气通过加热反应生成TiCl4，这个热化学加工过程叫作：（）A、氯化焙烧B、氧化焙烧C、硫酸化焙烧D、还原焙烧
将FeS2与空气通过加热反应生成SO2，这个热化学加工过程叫作：（）A、煅烧B、焙烧C、烧结D、熔融
将MoS2与空气通过加热反应生成MoO3，这个热化学加工过程叫作：（）A、氯化焙烧B、氧化焙烧C、硫酸化焙烧D、还原焙烧
制碱工艺中，将NaHCO3转变为Na2CO3所使用的设备是：（）A、煅烧炉B、管式炉C、沸腾炉D、碳酸化塔
将BaSO4与C通过加热反应生成BaS，这个热化学加工过的叫作：（）A、氯化焙烧B、氧化焙烧C、硫酸化焙烧D、还原焙烧
所谓冷加工就是指在常温下进行的加工，热加工就是将工件加热到相变温度以上进行加工。
流通加工是流通过程的（）活动。A、辅助加工B、深度加工C、订制加工D、补充加工
将经过冷拉的钢筋于常温下存放15～20d，或加热到100～200℃并保持2h左右，这个过程称为（）A、冷加工强化处理B、时效处理C、冷轧处理D、冷拉处理
通过加热加工，将NaHCO3转变为Na2CO3，这个热化学加工过程叫作：（）A、煅烧B、焙烧C、烧结D、熔融
单选题将BaSO4与C通过加热反应生成BaS，这个热化学加工过的叫作：（）A氯化焙烧B氧化焙烧C硫酸化焙烧D还原焙烧
单选题将FeS2与空气通过加热反应生成SO2，这个热化学加工过程叫作：（）A煅烧B焙烧C烧结D熔融
单选题将MoS2与空气通过加热反应生成MoO3，这个热化学加工过程叫作：（）A氯化焙烧B氧化焙烧C硫酸化焙烧D还原焙烧
单选题氯化法生产钛白粉，金红石粉与氯气通过加热反应生成TiCl4，这个热化学加工过程叫作：（）A氯化焙烧B氧化焙烧C硫酸化焙烧D还原焙烧
单选题硅沙+白云石+纯碱等，通过加热加工可制造玻璃，这个热化学加工过程叫作：（）A煅烧B焙烧C烧结D熔融
判断题所谓冷加工就是指在常温下进行的加工，热加工就是将工件加热到相变温度以上进行加工。A对B错
单选题制碱工艺中，将NaHCO3转变为Na2CO3所使用的设备是：（）A煅烧炉B管式炉C沸腾炉D碳酸化塔