鸡腿菇为()食用菌,培养料经发酵处理后再使用,效果优于直接用生料。
食用菌产业的五个特点为()A、变废为宝B、循环经济C、技术容易掌握D、工业产业E、营养健康F、适于创业
液体发酵用于食用菌产业,主要用途在于()A、生产菌种B、生产药品C、生产食品D、生产饲料
下列食用菌能够进行发酵料栽培的是()。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
通过代料栽培,意义在于()A、有利于保护森林资源B、开阔了食用菌栽培材料来源和栽培区域C、提高了食用菌产量D、有利于食用菌机械化生产和科学管理
在生产酶的方法中,利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为()A、固体发酵法B、液体发酵法C、琼脂发酵法D、凝胶发酵法
下列哪种发酵方法是目前最主要的发酵方式()A、凝胶发酵B、固体发酵C、液体发酵D、乳液发酵
下列属于半连续式发酵特点的是()A、避免了高浓度产物和底物的抑制作用B、发酵液稀释,发酵液体积更大C、适用于发酵周期较短的发酵过程D、不易发生杂菌的污染E、一些经代谢产生的前体可能丢失
发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于()A、液体发酵和需氧发酵B、液体发酵和厌氧发酵C、固体发酵和需氧发酵D、固体发酵和厌氧发酵
判断题我国食用菌产业目前科研水平居世界前列。A对B错
判断题按发酵形式来区分,发酵类型可分为固态发酵和深层液体发酵。A对B错
单选题下列哪种发酵方法是目前最主要的发酵方式()A凝胶发酵B固体发酵C液体发酵D乳液发酵
单选题发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于()A液体发酵和需氧发酵B液体发酵和厌氧发酵C固体发酵和需氧发酵D固体发酵和厌氧发酵
单选题在生产酶的方法中,利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为()A固体发酵法B液体发酵法C琼脂发酵法D凝胶发酵法
多选题下列属于半连续式发酵特点的是()A避免了高浓度产物和底物的抑制作用B发酵液稀释,发酵液体积更大C适用于发酵周期较短的发酵过程D不易发生杂菌的污染E一些经代谢产生的前体可能丢失