单选题

大肠菌素属于（　　）。

A 内毒素

B 外毒素

C 抗生素

D 色素

E 细菌素

解析：
细菌素是某些细菌菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质。与抗生素不同，它的作用范围狭窄，仅对与产生该种细菌素的细菌有近缘关系的细菌才有作用。大肠菌素是大肠杆菌分泌的一类细菌素，对于其他不能分泌特异性大肠菌素免疫蛋白的近缘细菌具有杀灭作用。