单选题

由一种商品的价格变动所引起的另一种商品相对价格的变动，进而由商品的相对价格变动所引起的商品需求量的变动为替代效应。下列经济现象体现了这一效应的是（　　）。

A 汽油价格下降，汽车产销量增加

B 国家政策支持，企业实行“机器换人”

C 羊肉价格上涨，牛肉销量提高

D 棉花价格下降，农民改种其他经济作物

解析：
替代效应属于消费者行为理论的内容，是指由一种商品的价格变动所引起的另一种商品相对价格的变动，进而由商品的相对价格变动所引起的商品需求量的变动。A项，汽油和汽车属于互补品，两种商品之间不是替代关系，排除。B项，“机器换人”就是在用工紧张和资源有限的情况下，通过提升机器的办事效率来提高企业的产出效益，和消费者行为无关，不存在替代效应。C项，羊肉和牛肉是替代品，两者存在替代关系，当选。D项，这是一种生产者行为，不是消费者行为，不存在替代效应，排除。