蛋白质盐析的过程中会有什么现象发生，其原理是什么？
发生跳弧现象的原理及条件是什么？它在什么条件下出现？
精甲醇对水溶性指标的要求是什么？水溶性不合格会有什么现象发生？
蛋白质的盐析，其空间结构发生了改变，生物活性也发生了改变。
饺子机加工过程中如出现输面量过少的现象，应如何调整？其原理是什么？
何谓盐析？其原理是什么？常用的盐析方法有哪些？影响盐析的主要因素有哪些？盐析操作时常用的盐是什么？
沉淀蛋白质的常用方法有：（）（）（）（）（）等。盐析法沉淀蛋白质的原理是：（），盐析法是（）的。可逆沉淀包括：（）（）（）。
问答题何谓盐析？其原理是什么？常用的盐析方法有哪些？影响盐析的主要因素有哪些？盐析操作时常用的盐是什么？
填空题沉淀蛋白质的常用方法有：（）（）（）（）（）等。盐析法沉淀蛋白质的原理是：（），盐析法是（）的。可逆沉淀包括：（）（）（）。
问答题蛋白质不稳定的因素有哪些？其化学原理是什么？
问答题通常我们坚定蛋白质用的实验试剂是什么？会有什么样的实验现象？