屠宰畜禽为什么要进行宰后检验,宰后检验包括哪些具体内容及其处理方式?
国家对生猪屠宰实行( )、( )制度。A.定点屠宰B.集中检疫C.自宰代宰D.检验
生猪宰后同步检疫包括( )等内容。A.头蹄及体表检查B.胴体检查C.内脏检查D.旋毛虫检查
生猪宰后同步检疫包括（）等内容。A、头蹄及体表检查B、胴体检查C、内脏检查D、旋毛虫检查
《生猪屠宰检疫规程》规定确认为（）生猪，视情况进行急宰。
下列哪些不是宰前检验后的处理（）A、准宰B、急宰C、运宰D、禁宰
屠宰生猪宰前检查确认为无碍于肉食安全且濒临死亡的生猪，视情况进行（）。A、处理B、急宰C、扑杀与销毁D、消毒
生猪宰后检验包括（）。A、头部检验B、体表检验C、内脏检验D、胴体初检E、复检与盖章
对待宰生猪进行宰前检疫发现二类动物疫病时，应立即送往急宰车间急宰。
患有口蹄疫的生猪宰后肉尸作（）处理。A、销毁B、高温C、盐腌D、冷冻
国家对生猪屠宰实行（）、（）制度。A、定点屠宰B、集中检疫C、自宰代宰D、检验
生猪定点屠宰厂（场）应当具备有符合国家规定要求的（）。A、待宰间B、屠宰间C、急宰间D、生猪屠宰设备和运载工具
禽宰工艺流程是（）。A、停食一喂水一休息一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。B、停食一休息一喂水一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。C、喂水一停食一休息一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。D、喂水一休息一停食一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。
官方兽医经检查确认为无碍于肉食安全且濒临死亡的生猪，视情况进行（）。A、准宰B、禁宰C、急宰D、缓宰
国家对生猪等动物实行定点屠宰，（）。A、集中检疫B、分散检疫C、随机抽检D、宰后检疫
《生猪屠宰检疫规程》规定了生猪进入屠宰场（厂、点）监督查验、检疫申报、（）、同步检疫、检疫结果以及检疫记录等操作程序。A、宰后检疫B、屠宰检疫C、宰前检查
填空题《生猪屠宰检疫规程》规定确认为（）生猪，视情况进行急宰。
多选题屠畜宰前检验后的处理（）A准宰B禁宰C急宰D冷宰
多选题生猪宰后同步检疫包括（）等内容。A头蹄及体表检查B胴体检查C内脏检查D旋毛虫检查
多选题国家对生猪屠宰实行（）、（）制度。A定点屠宰B集中检疫C自宰代宰D检验
判断题屠畜宰前检验后的处理包括准宰，禁宰，急宰，缓宰，冷宰等方法。A对B错
问答题宰后感官检验的方法有几种，宰后检验的技术要求如何？
判断题对待宰生猪进行宰前检疫发现二类动物疫病时，应立即送往急宰车间急宰。A对B错
单选题屠宰生猪宰前检查确认为无碍于肉食安全且濒临死亡的生猪，视情况进行（）。A处理B急宰C扑杀与销毁D消毒