单选题

蛋白质在人体内的主要生理功能是（）。

A 构成机体组织

B 抗生酮作用

C 节约糖类

D 为中枢神经系统提供能量

E 合成胆固醇的材料

解析： 蛋白质在人体内的主要生理功能有：
①构造人的身体；
②修补人体组织；
③维持机体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送；
④维持机体内的渗透压的平衡及体液平衡；
⑤维持体液的酸碱平衡；
⑥免疫细胞和免疫蛋白有白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞、抗体（免疫球蛋白）、补体、干扰素等，7d更新1次；⑦构成人体必需的催化和调节功能的各种酶；⑧激素的主要原料，具有调节体内各器官的生理活性的作用。